其次是库存。此前连年的增产使得国储库存高企，近几年始终维持在700-800万吨左右，2015/2016制糖年度的新糖基本都已经压榨完了，但是市场上仍然还有不少陈糖的身影。抛储是在价格飞涨，市场供应不足的情况下进行，目前看至少在短期内不会发生，只有在新旧制糖年交替的时间点，也就是9-10月份才有可能抛储。但是5月底今年的临储库存即将到期，此时市场的压力将会更大一点。

再次，成本是产业之痛。与此伴随的还有高额的成本，甘蔗收购价格的上调令制糖企业生产成本增加，市场普遍在5300-5500元/吨，利润已经相对较薄。国内成本高额最终的原因还是在于广西、云南等主产地因地理环境的原因机械化程度不高，尽管有一些“双高”基地，但依旧处于试验阶段。此外人力成本也成为一大难题，种甘蔗不如种桉树、果树来得更具有经济效应，外出打工与种蔗相比的优势也相当明显，即便有政府补贴和保护田的存在。

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