开榨进度方面，截止4月30日，已开榨糖厂数量达到238家，其中4月下半月开榨糖厂数量为28家。据Unica称，5月预计将再增29家开榨糖厂。

由于4月下半月降雨量少于去年同期，双周出糖率仍保持较高水平，同时也是近9个榨季最高水平。较高的出糖率利好制糖，同时乙醇价格持续保持低迷，也令糖厂更加倾向生产食糖。受此双重影响，双周出糖率为42.86%，达到历史高位。此外，乙醇消费也利好食糖生产。数据显示，4月乙醇销售环比、同比双双下降。其中，含水乙醇4月消费量同比下降19%，但无水乙醇同比增加了18%。这体现出汽油消费回暖，取代了含水乙醇。

总体来说，4月下半月巴西中南部天气仍以干燥为主，但降雨量有所增多，对收榨进度造成小幅影响。干燥的天气、低迷的乙醇价格以及下滑的乙醇消费令制糖用蔗比持续保持高位，食糖供给压力较大。对于5月上半月，巴西中南部降雨天数增多，但雨量较小，预计对收榨进度影响有限，压榨量仍将保持较高水平。