中国发展网讯据价格监测数据，本周青岛市生猪平均收购价为4.84元/500克，环比下降5.28%，同比下降23.05%；猪粮比降至4.40:1。五花肉零售均价13.51元/500克，环比上涨0.30%，同比下降6.76%；精瘦肉零售均价13.30元/500克，环比下降0.52%，同比下降8.97%。重点监测企业青岛新万福食品有限公司本周屠宰生猪33159头，环比上涨3.52%，同比上涨3.23%。

　　从市场运行看，本周生猪收购价加速下探，跌破5元/500克整数关口，环比降幅明显扩大，同比降幅超两成。猪粮比降至4.40:1，持续处于过度下跌一级预警区间，养殖端深度亏损压力加剧。终端肉价整体保持平稳，五花肉微涨、精瘦肉微跌，零售端对收购端大跌的传导依然迟滞。屠宰量连续数周环比回升，同比亦保持增长，显示加工端在猪价低位时屠宰意愿有所增强，部分企业或逢低建立冻品库存。当前全国生猪市场仍处“供强需弱”格局，前期压栏大猪及二次育肥猪源集中出栏施压现货，而腌腊等季节性旺季需求尚未全面放量；不过，随着猪粮比持续跌破5:1一级预警线，中央及地方冻猪肉收储(含轮换)工作正持续推进，政策托底效应逐步显现。

　　中心建议养殖场户保持理性，密切关注国家收储政策及市场供需变化，顺势分批出栏，避免盲目压栏和恐慌性抛售；持续做好秋冬疫病防控，着力降本增效。屠宰及肉类加工企业可结合终端动销与冻品库存情况，灵活把握低价窗口的屠宰与入库节奏，防范后期价格波动风险。(青岛市价格认证和监测中心宋佳付迅雪)