行情表现

数据来源：同花顺iFinD

日内消息
　　广发期货：鸡蛋市场走货尚可，业者情绪逐步转为观望
　　供应端：老蛋出货受阻，叠加淘汰鸡价格小幅反弹，带动养殖端淘鸡出栏意愿提升，淘汰鸡出栏节奏加快，出栏量维持微增；同时新开产蛋鸡数量延续回落态势，不过淘鸡增量有限、新开产减量的对冲效果偏弱，预计本周鸡蛋供应端压力仅小幅缓解，难有明显收缩，整体供应以稳为主。需求端：当前产区货源供应正常，走货节奏趋于平稳，业者观望心态较浓。低价区补货热情较昨日有所回落，高价区成交依旧偏淡，整体交投气氛一般。销区北京市场到车正常，走货一般，价格稳定；上海需求尚可，价格上涨；广东市场到车偏多，成交不快，价格有所承压。根据Mysteel鸡蛋团队对全国10个地区、31个产区市场的最新调查数据显示，2026年11月2日，全国生产环节库存为0.79天，较昨日持平。流通环节库存为1.03天，较昨日持平。整体来看：当前处于消费淡季，缺少集中备货拉动，需求提振有限，综合来看，2612合约反弹或难以持续，警惕后期价格回落风险。(广发期货)

品种基本面
　　据同花顺iFinD数据显示：
　　11月3日北京新发地鸡蛋现货价格报价4320.00元/500千克，相较于期货主力价格（3551.00元/500千克）升水769.0元/500千克。

机构观点
　　南华期货：产销区涨幅收窄，鸡蛋期货震荡运行
　　

【期货盘面】上一交易日，鸡蛋主力合约JD2612收于3564，涨幅达2.47%

【现货基差】2026年11月2日，国内鸡蛋现货延续偏强格局，产销区价格同步走高，但上涨区域和幅度较周末有所收窄，市场在连续反弹后逐步转入高位观察阶段。主产区出场均价约4.15元/斤，较10月30日上涨0.14元/斤，辽宁均价最高4.23元/斤，河北最低3.93元/斤；卓创监测口径下主产区均价4.19元/斤，主销区均价4.35元/斤。分区域看，销区中北京44斤装主流价190元（约4.32元/斤）持平，到货正常但走货一般；上海27.5斤装接货价118元（约4.29元/斤），上涨3元；广东45斤件装210元（约4.67元/斤）止涨持稳，到货增加、走货正常。产区中，山东45斤件装185元、30斤件装125元涨约2元，散报4.24元/斤涨0.06元；河南30斤件装127元涨2元，散报4.25元/斤涨0.05元；河北45斤件装185元持平，40斤件装166元涨2元；湖北散报4.30元/斤涨0.10元；辽宁散框4.30元/斤、黑龙江4.40元/斤、吉林30斤件装129元，东北整体以稳为主。

【供需库存】库存与供需格局方面，卓创资讯监测显示，生产环节库存约0.97天，流通环节约1.35天，累库进度加速。

【市场信息】新开产持续增量：6-7月新开产蛋鸡对应今年2-3月补栏鸡苗，2月补栏环比增加约13.80%，3月补栏量进一步达到历史补栏高位。（数据来源：上海钢联）

【南华观点】鸡蛋主力合约将震荡运行