【期货盘面】周一主力开盘即为全日高点5858元/吨，随后震荡走低至5680元/吨，收于5757元/吨，较前结算价涨79元（1.39%），较上周五收盘回落130元。持仓减少约6100手至16.53万手；前20席位多头减仓1.02万手，净持仓由净多5831手转为净空2270手。

【现货基差】栖霞80#一二级果价格为2.5-2.8元/斤，企稳；统货回落至1.7-1.8元/斤。洛川70#半商品好货价格为3.2-3.3元/斤，保持坚挺。盘面对交割标准果贴水收窄，对统货维持升水，好货与次货价差走阔。

【估值利润】反弹带动产业套保意愿短暂回升，盘面5700元/吨下方卖出保值利润有限。成本支撑仍由好货收购价锚定，仓单成本随低价货源下移。

【供需库存】入库出现关键分歧：西北冷库接近满库，山东入库量明显少于去年同期，部分地区不足去年一半，“入库破千万吨”的一致预期松动，全国入库总量预计11月上旬明朗。

【现货动态】西部地面交易收尾，果农货入库进入尾声；山东进入收购后期，客商压价挑拣，倒筐货价格续跌。双11备货启动，销区到车量略降、走货一般，柑橘等替代水果低价分流延续。

【南华观点】周一苹果高开低走，头部多头快速撤退；上周五深V属于超跌修复，趋势反转尚未成立，盘面重回弱势寻底。入库总量低于预期是唯一潜在利多，核心变量是11月上旬山东入库进度。