日前，中央电视台《每日农经》栏目编导陈晓月一行从北京专程赶赴甘肃玛曲，对甘肃天玛生态食品有限公司“奔跑”系列生态肉食品有效的快速市场运营进行深度解读！从亚洲第一天然牧场中国玛曲到天玛现代化加工工厂；从玛曲独有的畜种阿万仓牦牛、澳拉羊到生产加工的每一个环节；从当地的牧民到天玛奔跑肉食兰州的各大超市卖场；从超市的购买者到消费者的家里；从玛曲的政府领导到天玛的经营管理者进行了为期一周的采访。

　　据《每日农经》的编导陈晓月介绍，她第一次接触天玛“奔跑”牛、“奔跑”羊系列产品是在北京的沃尔玛超市，一看“奔跑”牛，让人感到很新奇，浑身好像也充满了力量；仔细一看产品介绍，才知道这些“奔跑”肉食，原来是源自被誉为“亚洲第一天然牧场”中国玛曲独有的畜种阿万仓牦牛、澳拉羊；“奔跑”是天玛提炼的产品品牌，以有别与市场上大多数“圈养”的肉食品；于是便买了几袋回家，打开一看，咿！还真省心又省时，各种材料都是配好的，放到锅里，很快一道菜便鲜香出炉，一家人一尝，咿！还真好吃！天玛奔跑肉食，现在很受北京市民的推崇！因为我是做农业节目的，再加上我们的栏目也大力落实“中央1号文件”必须加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，建立以工促农、以城带乡长效机制，形成城乡经济社会发展一体化新格局，扶植和发展特色农业的精神；于是就上了报选题，很快就得到了领导的批准。

　　的确，对甘肃天玛生态食品有限公司来说，2008年真可谓好运连连：继天玛“奔跑”系列产品跑进北京沃尔玛、京客隆、易初莲花、物美等各大超市后；天玛“奔跑”肉品又以其卓越的天然品质入选2008年奥运餐桌美食；不久前，该公司奔跑牛、奔跑羊等生态肉品又顺利通过国家有机食品认证，使天玛生态成为甘肃唯一一家获得国家有机食品认证的肉制品企业；甘肃各级政府的重视与支持！2008年8月，甘肃省委副书记刘伟平到天玛玛曲工厂调研指导工作时，强调玛曲应集中资源扶持一两家龙头企业，大力发展牛羊产业，并对天玛寄予后望！

　　坚守“天然珍稀”生态理念

　　甘肃天玛刚满周岁，其“奔跑”速度缘何如此神速？甘肃天玛总裁张玉玺表示，天玛能极速“奔跑”有两大法宝，一是坚守“天然珍稀”的生态理念，二是创新“战略联盟”的商业模式。张玉玺说：企业要紧跟市场的发展和顾客的需求，随着产业和产品的升级，生态食品、有机食品才是未来的发展方向。甘肃天玛正是瞅准了“生态产品”概念和甘南独一无二的高原生态食品资源，将公司建在有“天下黄河第一弯”“格萨尔文化发源地”之称的玛曲，这里海拔3800米，被誉为“亚洲第一天然优质牧场”，自然环境仍处于原始或半原始状态，大气、水源、土壤、草原、生物等均保持着原生洁净状态，高海拔、大牧场、河之源、超纯净、好营养、半野生等六大天然优势造就了当地阿万仓奔跑牛、澳拉奔跑羊、奔跑鸡卓越的生态品质！以奔跑牛为例，其肉含蛋白质高达22.52%，而脂肪仅为3.15%，且矿物质元素含量丰富，氨基酸机构比例更与人体相近，既利于增强体质又不会导致所谓的营养不良性肥胖，所以奔跑系列生态肉品极符合现代与未来人类健康的消费理念！

　　在资源占优的同时，甘肃天玛自成立之初就以绝对高标准、高起点苛求产品品质。一方面，公司引进胴体排酸、标准化分割、欧洲工艺调理、热收缩深度保养包装等全套先进的生产线和全程冷链运输管理设备，充分应用高科技手段提升和保障产品质量；另一方面，实施了从牧场到工厂到市场的全程食品安全管控体系，独创了21道安检体系，在肉食品行业首推产品产地信息追溯查询系统，消费者可依此查询所购产品的全部产地信息，工厂可据此追溯到生产责任人。先后通过HACCP 、ISO9000、ISO14000认证。目前，该公司已开发出3大系列40余个品种的高原生态肉食品，其中“天玛小厨师”快捷家庭美厨系列产品相关研发设计已申报国家专利，奔跑牛、奔跑羊等系列产品通过了国家有机食品认证。果不其然，凭借“来自西部高原的天然生态有机食品”和“精深加工的都市化概念产品”两大独特卖点，天玛飞速起“跑”，并很快开始抢道。中国肉类协会秘书长边增林认为，天玛生态生产的“奔跑”系列肉食品，产在高原、天然珍稀、营养保健，极符合现在及未来人类的消费理念，具有很大的市场空间与广阔的市场前景！中国食品工业协会副会长王永祯指出，从一般食品到绿色食品，再到生态食品，天玛生态为中国肉食品产业的发展树立了“新的标杆和榜样”，让人们对甘肃肉企开始刮目相看！

　　创新“战略联盟”商业模式

　　为提高市场“奔跑”速度，天玛生态还颠覆了行业企业既是生产商又是销售商的传统角色，打出了产业开发商、品牌运营商、产业链核心组织者的旗帜。在商业模式设计上进行了从未有过的创新———与北京国富纵横管理咨询公司、上海众赢餐饮管理咨询有限公司、台湾百年香传食品开发机构、日本黄河食品行销商社、香港大尚食品推广中心、华道(中国)会计师事务所、北京雷杰律师事务所、兰州星火智赢策划传播有限公司等组建天玛生态战略联盟，将企业有限的资源集中于产品开发设计与品牌经营上，而将生产制造与产品分销等大量常规业务功能与业内优势企业进行深度战略合作，从而使天玛生态的跨越性发展成为可能。张玉玺说，作为第一个开始高原放牧的企业和国内首家致力于高原生态肉食开发的企业，甘肃天玛将坚持西部产业、高原产品、生态概念三大内涵，尽快将“天玛生态”打造成为中国肉食品行业最有市场价值的品牌系统，成为高原生态食品领军品牌。

　　为甘肃打造一个响当当的肉食品品牌

　　2007年，一群人在甘肃的玛曲草原领略一群群甘肃特有的畜种阿万仓牦牛、澳拉羊或悠闲地吃鲜美的水草，或恣肆的竞奔，这大自然壮美时……更感受到了“奔跑的力量”！ 这群人怀着对甘肃这片神奇草原的敬仰；也是对多年来对肉食品产业的浓浓情结；更是怀着打造品牌、带动产业、造福牧民、健康百姓的梦想；于奔跑的牛羊中看到了一个奔跑的产品、一个奔跑的产业、一个奔跑的未来！

　　于是他们从未来着眼，以现实入手，从战略的高度，2007年8月在中国的首都成立“北京天玛投资机构”，在“亚洲第一天然优质牧场”组建甘肃天玛生态食品有限公司，注册“奔跑”品牌，以战略联盟的方式，快速整合能成就这一宏愿的有关优势资源，进行品牌的运营、产业的运作，于是，奔跑牛、奔跑羊、奔跑鸡等系列奔跑肉食品应运而生！。现甘肃天玛奔跑牛、奔跑羊、奔跑鸡等系列肉品已在北京、上海、武汉、石家庄、兰州等各大核心城市上市，而且销售增长势头迅猛！

　　甘肃省著名策划专家张展先生说：物竞天择的自然定律，也是人类社会的定律，人类也从未停止过奔跑；从夸父追日、马拉松、到刘翔……在品牌的竞技场上，我们相信甘肃同样能“奔跑”！我们也衷心地期盼，天玛生态“奔跑” 肉食，能“跑”出甘肃，“奔”向全国，为咱们甘肃打造一个响当当的品牌！

　　张展先生认为大力快速推进甘肃特色农牧业的产业化，扶植龙头企业，打造品牌，对带动甘肃经济的发展具有深远而现实的意义！尤其是“中央1号文件” 必须加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，建立以工促农、以城带乡长效机制，形成城乡经济社会发展一体化新格局，大力发展特色农业等的精神与具体政策的相继出台，为甘肃特色农牧业的发展带来了千载难逢的新的历史机遇，关键是各级政府应精选最具发展潜力与前景的产业与企业，制定切实有效的各项政策，集中资源扶植龙头企业，打造品牌、以带动优势产业；地方媒体也应以积极的态度，大力宣传、营造良好的舆论氛围；企业也要不断创新经营；这样甘肃特色农牧产业的快速发展就大有希望。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。