调研显示，当前鸡蛋价格稳定，预计8月15-20日因中秋备货开启而上涨，节后回落但高于预期。食品厂库存低位，消费好于预期；供给端老鸡淘汰增多，存栏呈两头多中间少结构。交割方面，建议避免白蛋交割以防品质问题。下半年蛋价或在3.5-4元区间，期货预示11-12月偏高。鸡苗销量近期满负荷，四季度或略降，国产品种销售良好，规模厂占比增加。

　　第一站：馆陶贸易企业

　　本次会议围绕鸡蛋市场行情、交割问题、市场供需及合作模式等展开讨论，分析价格走势及市场各方情况。

　　·发货与库存：目前日发货量约1.5万件，自有库存有36规格的900箱，其余多为客户库存，当天发货，发往东莞一天约4000箱。

　　·价格走势：近期价格稳定，因中秋备货未开始等因素，当前为价格弱势期，预计8月15 - 20日左右开始涨价，中秋后虽会回落但高于预期。

　　·蛋品结构：小蛋占比高于去年，老鸡7月15后淘汰增多，预计达20% - 30%，目前鸡存栏结构为小鸡和老鸡多、中年鸡少。

　　·交割问题：

　　·白蛋交割：白蛋一般比粉蛋便宜1 - 2毛钱，除特殊情况外，不应用白蛋交割，因其哈夫值低、皮薄等问题，可能出现受精蛋影响品质。

　　·药残与标准：交割库能鉴别药残和受精蛋，一般交割蛋不应有药残，若有可追责。

　　·市场供需

　　·需求端：食品厂库存处于历年来最低水平，8月10日左右陆续开始加工，中秋和学校开学前集中备货，消费情况好于预期，贸易商和食品厂备货量会增加。

　　·供给端：养殖户与公司多为固定合作，收货范围在周边100 - 200公里，发货全国。资本蛋前两天减量，因资金或调整问题，在馆陶现货贸易体量中占比六七十。

　　·合作模式：为客户存蛋，3月份帮客户存蛋获利，此次又帮客户存36000箱；与鸡场固定合作，每日供货，当天报价。

　　第二站：邯郸大型孵化企业

　　本次会议围绕蛋鸡产业，探讨了企业情况、鸡苗市场格局、蛋价及市场形势、鸡苗销售与产业数据对比等内容。

　　·企业情况：公司从2人、2间房、200只鸡起步，发展为现代农业产业集团，与德国EW集团合资，海蓝公司是EW集团子公司。

　　·鸡苗市场格局：鸡苗市场1 - 3名较稳定，南方企业有望升至第4，未来或达8000 - 9000万，原4排名或降至第5。

　　·部分企业合作与产量：yhjl规模大且在扩张，公司与其合作占比50% ，预计今年养殖量达600多万；zd存栏2200，公司给其鸡苗占比70%；jl以京系为主，公司占比约20% 。

　　·蛋价及市场分析

　　·下半年预测：期货显示11 - 12月蛋价或3.8 - 3.9元，偏高；预计蛋价在3.5 - 4元区间，不会破4，3月后供应量大，淘鸡积极性或不高。

　　·近期情况：淘汰鸡价格降，部分屠宰厂停工；鸡蛋库存低，价格暂时未降；中秋价格看法不一，预计还会涨，但涨幅有限。

　　·影响因素：养殖户对淘汰鸡价格期望影响鸡蛋价格，若集中淘汰或压低蛋价。

　　·鸡苗销售情况

　　·销量预测：8月鸡苗销量满负荷，9 - 10月相近，11月后或降，四季度平均略降；hy量稳定，xm7月2100多，8月或降。

　　·品种销售：今年海兰、伊莎等进口品种等国产品种卖得好。

　　·销售渠道占比：销售渠道分代理商、青年鸡、终端，青年鸡占比波动大，终端大规模客户较稳定，如zd占70%、yh占50%。

　　·产业数据对比：今年上半年鸡苗销售量高于去年，规模厂占比增加但仍未超半数；大小码鸡蛋价差恢复正常；明年蛋价或参考今年四季度，部分企业或减产，今年扩产或破80万.