受节日和季节影响,近期山东沂源鸡蛋价格大幅上涨
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中国发展网讯近期,山东省沂源县价格监测数据显示,鸡蛋价格持续上涨,并且上涨幅度明显。
以6月8日集贸市场监测到的价格数据为例,鸡蛋价格5.5元/斤,周环比上涨幅度在5.8%左右,月环比上涨幅度在27.9%左右;与去年同期相比,上涨幅度在66.7%左右。
2016年以来,鸡蛋价格总体一直处于相对较低的价格水平。1、2月份鸡蛋价格先扬后抑,从1月初的3.4元/斤的价格缓慢涨到2月初的4.6元/斤,之后快速下跌,2月底在3.3元/斤左右。从3月初到4月上旬,鸡蛋价格在3.3——3.5元/斤之间徘徊。从4月中旬开始,鸡蛋价格开始缓慢上涨,4月底涨到4.2元/斤左右,5月底涨到4.9元/斤左右,进入6月份更是持续上涨,最高价格保持在5.5元/斤左右。
沂源县发展和改革局分析认为,近期鸡蛋价格持续上涨主要是受节日和季节的影响:一是端午佳节临近,人们在煮粽子的同时也会一块煮鸡蛋,而且鸡蛋的味道一直深受大家的喜爱,这让鸡蛋的市场需求量在短时间内明显上浮,推动市场销售价格上涨;二是烈日炎炎,持续的高温天气让蛋鸡进入了产蛋淡季,一方面市场供应量缓慢下降,另一方面市场需求量快速上涨,双重作用下,鸡蛋价格不断上涨。(沂源县发展和改革局崔光华)
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