研究员：刘倩楠

　　期货从业证号：F3013727

　　投资咨询证号：Z0014425

　　一、调研背景介绍

　　广西作为中国最大的食糖主产区，汇聚了众多制糖企业、加工厂、贸易商及食品终端用户。新年度食糖种植面积和单产预计都将有所增加，但同时产区也遭遇了台风天气等灾害，因此新一年主产区的食糖产量如何评估市场存疑，因此我们对食糖主产区广西进行了调研。

　　二、调研路线

　　柳州—来宾—南宁—崇左—防城港

　　三、调研详情

　　柳州某糖厂A

　　企业情况：该企业日压榨甘蔗量可达6000吨。

　　甘蔗种植情况：该企业合作的蔗农今年种植面积为17.4万亩。最近几年属于该厂辖区的甘蔗种植面积变化不大，未来几年该企业的目标也是稳面积，提升单产。柳州未来几年仍会有桉树和果树跟甘蔗竞争土地，最近一两年脆蜜金柑异军突起，每斤售价40-50元，收益情况好。

　　甘蔗产量：该厂负责人介绍该厂今年合作的蔗农预计甘蔗总产量在89万吨，去年甘蔗产量在70万吨，今年合作蔗农的甘蔗亩产预计在5.17万吨，同比增加26%，去年合作蔗农的甘蔗平均亩产在4.1万吨。今年柳州天气比较适宜，春旱到4月底，5月后降雨比较多，9、10月份几次台风虽然导致部分地区有倒伏现象，但是充足的降雨也使得甘蔗涨势较好，甘蔗单产预计比较高。

　　产糖率：该企业介绍，根据该企业最近的监测数据，目前的所测的糖分在10.9%，去年同期的数字为12.6%，同比下降了1.7个百分点。后期随着含糖率增加预计最终的产糖率可能在11.8-11.9%，情况好可能会达到12%，去年最终的产糖率在13.7%，正常年份产糖率在12.6%左右。今年由于5月之后降雨比较多，前期温差没有拉开，糖分积累量不够，但是后期随着温差逐渐拉开预计含糖量将季节性提升。最终今年甘蔗的含糖率大概率低于去年，主要是由于去年干旱含糖量处于历年同期高位。前年产糖率偏低，仅为11.22%。

　　种植成本：对于散户来说，新植蔗种植成本在2500-2800元/亩，糖厂和国家会有一些补贴。如果蔗农所有补贴都能申领到，总补贴能达到1500-1800元/亩，而实际上这对于大部分蔗农都很难，大部分蔗农可能都能领到的一个补贴是330-600元/亩的健康种苗或者脱毒种苗补贴。

　　收购价：已经和农民签订合同，普通品种的甘蔗510元/吨，加价品种540元/吨，现在90%都是加价品种。

　　加工成本：如果糖价低于5400元/吨，则行业大部分企业都要出现亏损。

　　压榨时间：该企业预计在10月底开工烘炉，到11月下旬开榨。

　　柳州某糖厂B

　　企业情况：该企业日压榨量在10000吨，设备处于全国先进水平。

　　甘蔗种植情况：该企业介绍他们厂今年合作的蔗农的甘蔗种植面积为24万亩，其中有9.12万亩是新植蔗，去年合作蔗农的甘蔗种植面积为21万亩。而其所属的集团有13家糖厂，预计今年种植面积共增加30万亩。

　　甘蔗产量：该厂负责人介绍该厂今年合作的蔗农预计甘蔗总产量在95万吨，去年产量预期80万吨，但是最终压榨量在70万吨(去年外流的甘蔗较多)，今年甘蔗产量预计同比增加明显。该糖厂介绍今年甘蔗糖亩产预计5吨左右，去年亩产在4吨。该地区6月份之后降雨均匀使得甘蔗亩产较高。9月底数据显示，新植蔗地一亩有5600株，高2.4米，宿根地一亩地有4300株(春旱导致部分损坏)，高2.58米。他们集团第一次估产预计总甘蔗产量将增加120万吨，主要是由于面积和亩产都增加。

　　糖分：该厂负责人介绍，根据他们今年10月15日的监测数据显示，当期的宿根糖分在11.12%(去年同期11.85%)，当前新植种的10.36%(去年同期11.34%)，当期平均糖分10.83%(去年同期11.66%)。今年糖分低于去年糖分，也低于正常年份，目前的测的锤度在18、19，往年同期要在20多。

　　来宾某糖厂C

　　企业情况：该公司覆日压榨量在10000吨上下。

　　甘蔗种植情况：今年合作蔗农甘蔗种植面积20多万亩，去年合作面积19万亩。今年甘蔗种植面积增加主要是由于清桉还蔗政策引导，而且种植水果目前来看也不如甘蔗收益稳定，因此今年甘蔗面积增加明显，但是预计后面种植面积大概率增幅有限，清桉还蔗已经进入尾声，预计明年该地区的甘蔗种植面积将达到峰值。

　　甘蔗产量：该厂负责人介绍他们合作的蔗农今年预计甘蔗产量在90万吨，甘蔗亩产在4.5吨附近，去年甘蔗产量76.6万吨，甘蔗亩产3.9吨。去年天气干旱单产较低，今年天气比较适宜，特别是5月之后降雨充足，预计单产比较高。今年增加的土地种植的甘蔗预计产量偏低，从而拉低了整体的单产。

　　产糖率：该企业介绍，从目前测的数据来看，今年糖分比去年下降较多，根据企业的监测数据显示，目前的糖分在11.1%，去年同期的为13%。后期随着含糖率增加预计最终的产糖率可能在12-12.5%，去年最终的产糖率在14%(处于历年的高水平)。

　　种植成本：今年的种植成本和去年变化不大，人工劳动力相对充足，水肥成本在500元/亩，砍收装车成本在150-160元/吨。如果是蔗农自己的土地，宿根甘蔗的种植成本一般在2000元/吨，新植种甘蔗成本要高一些，但是糖厂有补贴。合作的蔗农机收面积占比12%左右，今年预计将机收占比提高到15%-20%。整个广西目标机收占比10%。

　　倒伏情况：合作甘蔗中重度倒伏的占比达12%，中度倒伏占比12%，倒伏情况不严重。

　　收购价：普通品种的甘蔗收购价格为510元/吨，加价品种540元/吨。

　　压榨时间：该企业预计11月底12月初开始压榨。

　　来宾某糖厂D

　　企业情况：该企业日压榨量在1.5万吨。

　　甘蔗种植情况：今年合作蔗农甘蔗种植面积34.6多万亩，去年面积31.6万亩。今年甘蔗种植面积增加明显主要是由于清桉还蔗政策等。后面清桉增加的空间相对有限，预计未来3年面积的增量在2-3万亩。种桉树最近两年收益预计下降30%。

　　甘蔗产量：该厂负责人介绍他们今年合作蔗农的甘蔗总产量预计165万吨，去年甘蔗产量137万吨。目前新植蔗高度是2.66米，宿根蔗是2.78米，目前甘蔗普遍偏绿，预计未来高度还会继续增加。

　　产糖率：该企业介绍，从目前测的数据来看，今年糖分比去年下降较多，根据监测数据显示，目前的糖分在11.66%，同比下降了1.92个百分点，后期随着含糖率增加预计最终的产糖率可能在12.5-12.6%，去年最终的产糖率在13.69%。最近早晚温差较大，预计糖分上的会比较快。

　　采收机械化：去年机收比例在8%，正常年份6%左右，去年由于天气比较干旱，机器比较容易进地，机收比例增加，如果降雨多机收比例就低。

　　收购价：普通品种甘蔗收购价510元/吨，加价品种540元/吨。

　　加工成本：该企业表示他们收购的甘蔗到厂成本在560元/吨，对蔗农扶持力度也比较大，5年平均每年超过1000万元。

　　压榨时间：该企业预计在11月20日附近开榨，比去年晚了10天左右。