商务预报

　　商报讯(记者郑炜)据杭州市商务局市场监测统计，3月31日—4月6日猪肉、蔬菜、水产品的交易量均上升；猪肉、蔬菜和禽蛋的零售价略降。

　　上周猪肉日均交易量10016头(756.74吨)，环比增加4.89%；生猪到杭价日均16.77元/公斤，下跌1.41%；猪肉批发价日均18.46元/公斤，下跌3.45%。与前一周相比，上周猪全精肉售价34.14元/公斤，下跌6.05%；猪后腿肉30.52元/公斤，下跌3.11%；猪大排34.9元/公斤，下跌4.75%；猪无骨夹心肉33.1元/公斤，下跌4.22%；猪肋条肉35.64元/公斤，下跌11.21%。

　　环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量3424.57吨，上涨2.92%。17个蔬菜品种上周批发价“10涨1平6跌”，整体均价3.79元/公斤，上涨2.43%。涨幅较大的为花菜4.14元/公斤，上涨17.95%；青尖椒4.75元/公斤，上涨11.76%；青圆椒5.47元/公斤，上涨10.73%。跌幅较大的为包心菜1.35元/公斤，下跌9.4%；大白菜1.19元/公斤，下跌6.3%；芹菜3.17元/公斤，下跌4.52%。与前一周相比，纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“11涨2平15跌”，整体均价10.84元/公斤，下跌0.37%。涨幅较大的为花菜9.84元/公斤，上涨23.62%；青尖椒14.42元/公斤，上涨17.43%；胡萝卜7.44元/公斤，上涨13.07%。跌幅较大的为蒜薹17.12元/公斤，下跌17.45%；芹菜6.18元/公斤，下跌16.03%；韭菜8.4元/公斤，下跌12.5%。

　　上周蛋类批发日均交易量1040吨，环比持平，鸡蛋零售价11.46元/公斤，下跌8.61%；鸭蛋16.86元/公斤，下跌0.12%。从全国范围来看，3月份以来，全国鸡蛋价格已经连续5周下降，主要原因在于新开产蛋鸡增多，全国在产蛋鸡存栏量连续3个月增长。

　　水产品上周批发交易总量3049.8吨，日均交易量435.69吨，较前一周上涨0.04%。8个水产品种上周批发价“2涨4平2跌”，整体均价39.54元/公斤，上涨0.38%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“6涨5跌”，整体零售均价65.14元/公斤，上涨3.5%。其中，甲鱼79.44元/公斤，上涨26.02%；带鱼48.94元/公斤，上涨9.24%；草鱼20.52元/公斤，下跌26.13%；鳊鱼27.38元/公斤，下跌14.01%。

　　(数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目)

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