期货方面，昨日收盘苹果2505合约7308元/吨，较前一日变动-92元/吨，幅度-1.24%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞80# 一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动0.00元/斤，现货基差AP05+192，较前一日变动92；陕西洛川70# 以上半商品晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动0.00元/斤，现货基差AP05+192，较前一日变动92。

　　近期市场资讯，苹果产区库内果农货源出货较为顺畅，客商陆续补货。西部以好货交易为主，甘肃果农货源剩余有限，陕西货源成交增多，冷库出货加快；山东多以小果、一般及以下质量货源交易居多，走货尚可。销区市场到车略有减少，下游拿货商拿货放缓。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.2-3.3元/斤，70#高次1.8-2.2元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农三四级1.5-1.8元/斤，果农80#以上统货2.1-2.5元/斤，果农一般统货1.7-2元/斤。

　　昨日苹果期价收跌，客商补货积极性尚可，短期价格稳定为主，关注交割对盘面是否带来影响。春节产区冷库复工后，客商从初七开始积极补货，销区走货好转，交易氛围活跃。山东产区上周延续前周成交的势头，整体出货较好，客商积极补充货源，外贸及电商渠道成交较好，整体走货好于去年同期，成交仍集中于低价货源，以低价三四级、一般质量通货为主。上周陕西产区走货也持续好转，补货客商有所增加，走货以优质果农统货为主。甘肃产区果农货源剩余不多，少量客商货源开始成交。山西产区复工后客商数量有限，出库较慢。辽宁产区节后性价比较高，成交尚可。整体来看，春节后各产区出货明显好转。销区市场方面，广东三大市场早间到车量小幅减少，周内日均到车24车左右，上周走货一般，中转库存有所增加，以低价货源走货为主。2025春节旺季季节性消费已结束，市场进入阶段性淡季，当前苹果市场剩余库存明显少于去年同期，去库速度也略好于去年同期，短期来看预计期现货价格偏乐观看待。本周关注重点：客商及果农心态变化、销区市场成交氛围、柑橘类水果交易情况、库内货源出库情况等。

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