卓创资讯监测数据显示，本周进口大豆压榨企业理论毛利水平为亏损。本周(1月3日至1月9日)毛利均值为亏损216.75元/吨，环比跌26.87元/吨，跌幅14.15%。从盈利构成要素看，周内进口大豆到港成本下降，下游豆粕、豆油价格下跌。进口大豆成本均价3777元/吨，环比降16元/吨，降幅0.42%；43%蛋白豆粕全国均价2898元/吨，环比跌15元/吨，跌幅0.51%；全国一级豆油均价7973元/吨，环比跌171元/吨，跌幅2.10%。

　　本周全国重点大豆压榨企业开工负荷率环比明显走高，上周(2024年12月30日-2025年1月5日)为54.16%，本周(1月6日-1月12日)为64.34%。本周除华北地区因原料衔接不畅导致开工水平下滑外，其他区域上游企业开工负荷率环比出现不同程度的提升，带动全国大豆压榨企业平均开工负荷率明显上行。市场供应有所恢复，节前备货也逐步开启，春节前多数大豆压榨企业生产计划或较为稳定。卓创资讯统计，本周受访的119家油厂大豆总压榨量212.60万吨，豆粕产量约165.83万吨，较前一周大豆压榨量增加33.62万吨，豆粕产量增加26.22万吨。

　　豆粕：本周豆粕现货均价下跌。本周(1月3日至1月9日)43%蛋白豆粕全国平均价格2898元/吨，价格较前一周(12月27日至1月2日)下跌15元/吨，跌幅0.51%。南美产区给出降水预报，对豆粕原料价格形成下行预期。国内豆粕供应充足，但下游备货节奏偏慢，对价格形成下行压力。

　　豆油：本周豆油现货均价下跌。周初阿根廷大豆产区天气干旱，从成本端带给豆油支撑，但之后有降水预期，市场又出现下跌压力；国内局部企业限量及节前备货需求，限制了下跌空间。本周全国一级豆油均价7973元/吨，环比跌171元/吨，跌幅2.10%。