10月26日，中国营养学会油脂营养产业分会成立大会暨第一届油脂营养产业学术会议在江苏无锡成功举办，来自高校、科研院所和产业界的90余位专家和学者参会。作为国内粉末油脂领域的领军企业，佳禾食品（以下简称“佳禾”）与江南大学共同承办了本次会议。

　　大会按照中国营养学会章程，正式选举产生了中国营养学会油脂营养产业分会第一届委员会。江南大学食品学院王兴国教授当选为主任委员，佳禾董事长柳新荣高级工程师等6人当选副主任委员。江南大学食品学院刘睿杰教授担任秘书长。

　　王兴国主任委员提出了本届委员会的工作任务，强调了分会将就油脂营养领域的学术交流及合作、人才队伍建设、多学科合作、科普宣教等方面开展工作，促进学科发展。

　　中国营养学会常务副理事长马爱国教授主持了成立大会，他代表中国营养学会对油脂营养产业分会的成立表示祝贺，希望分会遵循中国营养学会章程，以“四个一”为基本标准加强分会建设，同时汇聚油脂和营养领域专家，形成合力，推动油脂营养产业发展。

　　中国营养学会（Chinese Nutrition Society）始创于1945年，是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成的全国性、学术性和非营利性的社会组织。学会始终致力于促进营养科学技术的发展、普及和推广，为提高全民营养科学素质服务，为提高人民健康水平而努力奋斗。此次油脂营养产业分会的成立，标志着油脂营养产业进入一个新的发展阶段。

　　作为江苏省专精特新企业、农业产业化龙头企业，自2001年创立以来，佳禾一直专注于食品配料领域的研发与生产，是中国规模领先、拥有完整产品线的食品配料专业供应商。其中，粉末油脂系列产品不仅稳居全球前列，且在现代化生产水平、产品品质及规模方面均具显著优势，佳禾将以此为契机不断推动粉末油脂技术进步，进一步推动油脂行业的科技进步和产业升级。为推动行业创新，佳禾于2023年8月在苏州总部设立佳禾营养健康研究院（以下简称“研究院”）。研究院专注于食品加工生产中的关键技术问题，开展应用基础研究、技术攻关、产品开发与评价，以及消费者市场洞察等多方面工作，助力行业创新性发展。研究院专家委员会汇聚了来自学术界、产业界和投资界的众多行业专家，致力于携手通过技术创新来拓展佳禾产品线，以满足市场对多元化营养产品的需求，为国民营养健康领域发展注入新活力。

　　未来，佳禾将以油脂营养产业分会平台，携手行业、科研院所共同推动油脂营养领域的科技创新与产业升级。