在中国，合法的期货交易所主要有四家：上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所和中国金融期货交易所。这些交易所提供了多种期货品种的交易机会。

上海期货交易所主要交易金属期货（如铜、铝、锌、铅、镍、锡等）、能源化工期货（如原油、天然橡胶、燃料油等）以及贵金属期货（如黄金、白银等）。大连商品交易所则主要交易农产品期货（如大豆、豆粕、豆油、玉米等）以及一些工业品期货（如聚乙烯、聚丙烯等）。郑州商品交易所也以农产品期货为主，如棉花、白糖等，同时还有能源期货如动力煤等。而中国金融期货交易所则专注于金融期货的交易。

对于新手来说，在选择期货品种时，可以考虑以下几个因素：

1. 基础知识与风险承受能力：新手应先掌握期货市场的基本知识和交易规则，同时评估自己的风险承受能力。保守型投资者可以选择相对稳定的品种，如农产品期货；而激进型投资者则可以考虑波动性较大的金融期货或其他金属期货。
2. 流动性：流动性好的期货品种交易更活跃，价格波动相对平稳，有助于新手更方便地买卖和减少交易成本。
3. 市场热点关：注市场热点可以帮助新手把握市场机会，但也要注意热点可能带来的风险。

综上所述，新手在选择期货品种时，应结合自己的风险承受能力、对市场的了解以及品种的流动性等因素进行综合考虑。同时，建议新手在入市前进行充分的学习和模拟交易，以熟悉交易流程和风险控制。

请注意，期货交易具有高风险性，投资者应谨慎对待，切勿盲目跟风或投机。在进行实际交易前，务必充分了解相关风险并制定合理的投资策略。

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