白糖期货价格受到多个因素的影响，这些因素相互交织，共同决定了市场的走势。以下是一些主要的影响因素：

1. 供需关系：白糖的供应和需求是决定期货价格的最根本因素。供应受到甘蔗种植面积、气候条件、产量以及生产成本等多个方面的影响。而需求则受到消费者购买力、饮食习惯、替代品价格以及国际市场需求等多种因素的制约。
2. 季节性因素：由于甘蔗的生长和收割具有季节性，白糖市场也呈现出明显的季节性特征。在甘蔗收割的季节，供应量增加，可能会对价格形成压力；而在需求旺季，如节假日或消费高峰时期，价格可能上涨。
3. 国际市场价格波动：白糖作为国际大宗商品，其价格受到国际市场的影响。国际市场的供需变化、贸易政策、汇率波动等因素都可能对白糖期货价格产生影响。
4. 政策因素：政府对农业和食品行业的政策调整，如关税、补贴、配额等，都可能对白糖市场产生重大影响。这些政策可能会改变供需平衡，从而影响价格。
5. 替代品价格：白糖的替代品，如人工甜味剂、高果糖玉米糖浆等，其价格变化也会影响白糖的需求和价格。当替代品价格较低时，消费者可能会选择使用替代品，从而降低白糖的需求。
6. 经济因素：经济增长、通货膨胀、利率变化等宏观经济因素也会对白糖期货价格产生影响。经济增长通常会带动消费需求增加，而通货膨胀则可能导致物价普遍上涨，包括白糖价格。

此外，还有气候与天气、库存变化、投机资金和投机行为、运输成本等因素也可能对白糖期货价格产生影响。因此，投资者在参与白糖期货交易时，需要密切关注市场动态和多种因素的变化，以制定合理的投资策略。