5月21日当周，豆油港口库存录得75.8万吨，较上一周增加0.8万吨，增加幅度达1.07%；
最近一个月，豆油港口库存累计增加3.8万吨，增加幅度为5.28%。

历史数据显示，自2021年5月25日以来，豆油港口库存最高为92.10万吨，最低为43.60万吨，库存均值录得70.55万吨，当前库存（75.80万吨）较均值增加7.44%。

所谓的库存，它指的是某一现货商品在仓库中的实际储存数量，可以直观的反映出供需格局的动态变化。

在上升的经济周期中（市场活跃、商品需求量增大），库存上升带来的是价格可能上涨，库存下降时价格反而可能会出现回落。

在下降的经济周期中（市场平淡、商品需求量减少），库存上升带来的是价格可能走弱，库存下降时价格则可能会迎来上涨。

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