全球范围内的恶劣气候和战争因素正威胁着全球小麦供应规模，并有可能重新引发食品价格上涨的担忧情绪。继可可期货价格暴涨至屡创新高之后，在供应压力之下，小麦期货或将接过“接力棒”不断冲高。从西欧潮湿的田地到澳大利亚干旱的土壤，再到俄乌冲突升级大幅限制乌克兰和俄罗斯向国际市场的肥料和关键农作物供应，农田的农民们面临着重大挫折。在美国政府发布下一季的首次农作物预测之前接受调查的分析师表示，这意味着全球农作物库存将保持在近10年来的最低水平。

　　长期以来，黑海地区的小麦大丰收时节一直抑制着小麦价格上行，小麦的交易价格仅仅为2022年创纪录水平的一半，但供应担忧近期再次加剧。芝加哥期货交易所小麦期货价格已经反弹至去年8月以来的最高水平，聚焦于大宗商品的对冲基金正在纷纷削减持有近两年的小麦期货看跌仓位，同时农作物风险令小麦贸易商们感到恐慌。

　　对于那些终于从食品价格上涨中解脱出来的消费者来说，这是一个令人担忧的迹象。任何持续的上涨都可能增加面包和面食的原材料以及制作成本，并重新点燃全球央行面临的通胀压力。此外，可可和咖啡豆等其他的主要农作物期货价格今年也在攀升，可可在前段时间更是屡创新高，近期迈入下行，似乎回归理性交易。

　　小麦库存降至近十年来的最低水平——分析师们预计，美国农业部预测的期末库存将保持稳定

　　来自CRM agriccommodities董事总经理詹姆斯博斯沃思(James Bolesworth)表示:“市场需求有所增加，然而全球库存仍然紧张，新的农作物问题正在升级。”

　　近期气候方面，对于小麦种植者来说可谓非常不利的因素。在厄尔尼诺现象和温室气体积聚的助推之下，刚刚过去的4月再度成为“有历史记录以来全球最热4月”。今年4月全球平均地表温度15.03°C，相比于1991-2020年期间的4月平均温度高0.67°C，也要比此前历史极值、2016年纪录高了0.16°C。最新的火热气温也使得这一轮接连创下新高的全球热浪延续到第11个月。

　　随着北半球的收成季节逐渐临近，未来几周对全球农作物的发展进程仍然至关重要，因此实际的情况仍有改善或者进一步恶化的可能。以下是全球主要种植者们的情况综述:

　　黑海干燥气候可能愈发严峻

　　全球最大规模的粮食出口国之一俄罗斯有可能错过至关重要的水分支持，该国南部持续数周的高温和降雨不足促使分析师下调了俄罗斯粮食收成预期。大宗商品天气组织(Commodity Weather Group)周三表示，未来两周，俄罗斯大约一半的冬小麦仍将面临过于干燥的气候威胁。

　　俄罗斯仍有可能最终实现粮食丰收，但它的全球粮食主导地位意味着，当地价格的任何波动都会影响到其他的市场——而该国的小麦最近变得越来越昂贵。

　　俄乌战争局势

　　最近几周，全球高温以及干旱气候也影响了小麦重要出口国乌克兰大片地区的小麦产量，但地缘政治冲突因素也引发了其他问题。对农业基础设施的攻击威胁到乌克兰粮食出口，而且由于男性参军，乌克兰劳动力已经几乎枯竭。

　　下一季度的粮食产量可能较出口本已疲软的上年同期下降大约6%，此外，农民们预计将把种植谷物的土地改种油菜籽等利润更高的农作物。

　　过于潮湿的西欧地区

　　相比于面临干旱的俄罗斯以及澳大利亚和东南亚地区，过于潮湿的春天影响了整个欧洲西北部的小麦等农作物生长。冬季农作物的质量——它决定了供应是用于人类食品级别还是用于动物饲料——也可能受到影响。

　　据了解，在法国农作物种植区域，小麦和大麦在最佳条件下的份额远远落后于去年同期的水平。大规模降雨也减缓了英国、德国和法国的春季播种步伐。

　　“我们显然对未播种地区的问题感到担忧，因为这与天气状况有关，”法国农业署粮食委员会主席伯努瓦皮耶特莱蒙(Benoit Pietrement)上个月表示。

　　澳大利亚干旱气候

　　澳大利亚部分地区过于干燥炎热的夏季使土壤干涸，导致农民种植农作物时面临困境。虽然最近的降雨气候在西澳大利亚州的一些地区提供了一些缓解，但种植者仍然保持谨慎情绪。

　　澳大利亚联邦银行可持续发展和农业经济学副主任沃兹内森斯基(Dennis Voznesenski)本周表示，如果农作物发芽后停止下雨，该州的作物可能将面临被“烤焦”的风险。他表示，小麦价格在本地和全球的涨势都快于预期。

　　干旱气候也在威胁美国小麦产量

　　自4月初以来，干旱气候席卷了重要小麦出口国美国更大比例的冬小麦农田，尽管最近的天气预报显示有阵雨，但可能出现的严峻干旱气候仍是美国农田春季种植的一个担忧因素。尽管如此，与往年同期相比，更多的美国冬小麦处于最佳状态，春季播种仍高于5年期的平均水平。

　　对农作物收成的担忧正体现在期货价格上，但是对冲基金的基金经理们目前的悲观程度是自去年7月以来相对较低的水平。不过，在大约四周后北半球的第一次收获时节开始之前，实际的情况可能将会发生明显的变化。

　　来自StoneX的大宗商品风险经理马特阿默曼(Matt Ammermann)表示，“还有很多天气因素有待交易定价，收成远未完成，如果出现降雨气候，它们将非常具有价值。”“现在仍然是一种类似观望类型的押注游戏。”

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