编辑：宁证期货房俊
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棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后，得到毛棕榈油，毛棕桐油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈色拉油(RBD PKO)。根据不同需求，通过分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。

棕榈油具有两大特点: 一是含饱和脂肪酸比较多，稳定性好，不容易发生氧化变质;二是棕榈油中含有丰富的营养物质。正是由于这两大特点，使棕榈油在食品工业以及化学工业领域均有着广泛应用。

目前棕桐油已经成为我国仅次于豆油的第二大植物油消费品种，2019/2020年我国棕榈油进口量为620万吨，2020/2021年预估达 到640万吨。

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