南方农村报记者 熊亚琴

　　近两日，国内生猪价格上演“过山车式”涨跌。新牧网猪价显示，1月全国生猪均价最高点达8.39元/斤，与最低点相比，高出1.65元/斤。但步入2月，猪价直落而下，2天跌幅就达0.7元/斤。2月2日当天，陕西、山东、河北等多省猪价更是跌超1元/斤。

　　此前，国家发改委表示，按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为38.72元。也有专家表示，从行业总体产能来看，2024年上半年或依然要煎熬一段时间。

　　1月猪价涨幅高达24%

　　2024年首月，猪价呈现喜人涨势，涨幅高达24.5%。新牧网猪价显示，1月猪价最低点出现在1月13日，为6.74元/斤；最高点在1月31日，为8.39元/斤，而就在当天，全国多省猪价出现大幅上涨，其中，河南单日上涨0.55元/斤，广西、湖南、江西、陕西等省涨幅高达0.35元/斤以上。湖北、山东、河北等省均价涨至8.5元/斤以上，其中河南、江苏、安徽、陕西高价区已涨破9元大关，全省均价已达8.9元/斤。

　　据国家发改委，截至2024年1月24日当周，全国猪料比价为4.57，环比上涨4.58%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为38.72元。后期来看，屠宰企业或陆续开启节前备货操作，加之养殖端看涨情绪不减，预计短期猪价或继续震荡小涨，养殖预期盈利或增加。

　　农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，据农业农村部监测，从2023年10月开始，全国新生仔猪数量已同比下降，这预示着产能调减取得一定效果。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，二季度生猪市场形势有望好于去年同期。

　　值得注意的是，步入2月，猪价连续两天直落而下，2天猪价跌幅达0.7元/斤。新牧网猪价显示，2月2日当天，全国生猪均价跌至7.69元/斤，陕西、山东、河北等地猪价跌超1元/斤。

　　7公斤仔猪涨至450元/头

　　除生猪价格上涨明显外，1月，仔猪价格也迎来高点。据卓创资讯数据监测，截至2024年1月22日，全国7公斤仔猪交易均价为333.63元/头，环比上一工作日上涨41.69%。回顾2023年猪苗价格，11月底为全年最低100元/头左右。

　　此外，据记者了解，目前湖南有猪场7公斤仔猪报价达到450元/头。广西有猪中介表示，订单已排至2月10日（春节）。业内人士预测，正月底猪苗价格最高涨至500-600元/头。

　　2023年南方农村报“农财智库”曾对猪场每头断奶仔猪当前生产成本（含落地成本）做过调研，21%的猪场仔猪成本在375-400元，其次19%的猪场仔猪成本350-375元。因此，如果以成本374元来算，目前仔猪亏损已大幅减少，甚至部分地区已可盈利。

　　有机构认为，仔猪价格上涨的核心原因在于，此前猪价已经跌至低位，由于北方情绪面的烘托，全国大范围的降雪天气影响了生猪调运，同时腊八节对消费端有一定的提振，屠宰企业开工率小幅上涨，生猪出栏价格整体走强，这使得养殖户对今年下半年的行情看涨；加之仔猪前期跌至成本线之下，部分逢低补栏带动市场成交量增加，而养殖端为缓解标猪出栏亏损，多数挺价出售，提升养殖盈利空间。

　　全国均价有望涨至9元/斤

　　尽管近日猪价有所下滑，但总体来看，养殖端看涨情绪不减。生猪行情是否有望就此进入到上行期？

　　“从现在整个行业大趋势来看，2024年的上半年可能依然要继续煎熬一段时间。另外，在2024年的二三季度，行业也会开始从谷底慢慢爬出来了。”农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在“预见2024·猪业亮见”新年公益直播圆桌论坛活动上指出，2023年的产能总体是高于正常保有量水平的，从这个角度来讲，量级是相对过剩的状态，也就是说，2024年行情是比较难以确保这个行业能够有正常的合理的利润水平的。“如果说今年消费能够符合大家预期，比如能有4-5个百分点的恢复性增长，实际上它能够拉动猪价大概能涨20%左右。”

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇此前曾表示，在供给基本面没有改变的前提下，预计2024年生猪产量会下降，但这并不能使供需基本面反转，2024年整体猪价或处于窄幅震荡的情形。而2024年下半年由于2023年能繁母猪的持续调减，供需面逐渐好转或使得猪价回暖。根据历史周期规律，按照当前产能去化进度研判，在正常的生产节奏下，如果2024年下半年猪价进入上行通道，预计猪价累计上涨的空间为50%，即能涨到18元/公斤左右的高度。

　　养猪人周海峰（化名）表示并不看好2024年生猪价格，他认为，现在猪苗畅销，养殖的积极性高，到时候猪又多了。“我们现在只淘不增，已经淘汰20%-30%的母猪。未来还会逐渐减产，2024年上半年猪苗好卖的话，就把猪苗卖掉，母猪也逐渐卖掉，只养肥猪。我们这种1000头母猪规模的猪场养殖成本很难降下来，不如百头以下母猪成本低；也没有上万头母猪猪场有议价权，只能自己主动减产，改为养肥猪。”

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