根据卓创资讯数据，本周监测重点产区老鸡淘汰量为64.68万羽，环比下降1.7%，同比上升21.42%，受降雪影响，部分地区封路，淘汰鸡出栏减少；本周老鸡淘汰平均日龄为524天。单斤鸡蛋饲料平均成本3.52元。卓创数据显示，11月全国在产蛋鸡存栏量约为12.07亿羽，环比维持稳定，同比上升2.2%，11月老鸡淘汰积极性较高，新增量整体维持稳定，存栏量为近两年高峰水平。11月蛋价低位反弹，养殖端整体仍存利润，11月鸡苗补栏（50%）量为4446万羽，环比上升1.9%，同比上升16.6%，同环比均维持上升趋势。从蛋鸡存栏结构来看，新增开产蛋鸡延续增势，且小码蛋已逐步转为中大码蛋，但是老鸡淘汰较多，导致存栏量增幅收窄；在产蛋鸡存栏及鸡苗占比提升，二季度鸡苗补栏均高于往年中枢水平，在产蛋鸡存栏为近两年高位水平。

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