8月16日当周，苹果冷库库存（全国）录得25.06万吨，较上一周减少13.18万吨，减少幅度达34.47%；
最近一个月，苹果冷库库存（全国）累计减少27.09万吨，减少幅度为51.95%。

历史数据显示，自2020年12月21日以来，苹果冷库库存（全国）最高为1199.36万吨，最低为25.06万吨，库存均值录得429.89万吨，当前库存（25.06万吨）较均值减少94.17%。

所谓的库存，它指的是某一现货商品在仓库中的实际储存数量，可以直观的反映出供需格局的动态变化。

在上升的经济周期中（市场活跃、商品需求量增大），库存上升带来的是价格可能上涨，库存下降时价格反而可能会出现回落。

在下降的经济周期中（市场平淡、商品需求量减少），库存上升带来的是价格可能走弱，库存下降时价格则可能会迎来上涨。

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