2023-08-15 08:04:11 新浪网 

【苹果】

苹果产区质量影响交易，早熟品种价格偏弱，高价难继续维持。

库存果目前好货价格坚挺，差货成交困难，西部库内货源多以客商自我消化为主，山东库内果农货清库时间继续延长本周山东产区客商货成交稍有增多，客商货价格稳定，市场整体变化不大。

预计短期内苹果现货交易震荡偏强。本周秦阳集中上市，关注上市价格。

【玉米】

美玉米远期供应持续上调，优良率回升，进口成本低位。国内渠道库存较低，余粮减少，企业补库带动玉米现货价格偏强运行，但随着现货价格涨至高位，渠道出货积极性增加，现货价格开始回落。

而深加工及生猪养殖均陷入亏损，高原料价格往下游传导不畅，需求偏淡将反过来压制现货价格。随着稻谷拍卖临近，玉米小麦价差拉大，美玉米新低，进口到港逐步增加，替代品价格优势凸显，下游亏损又不利玉米维持高价，玉米期价震荡回落。

【鸡蛋】

随着河北等地货源逐渐释放，市场偏紧局面有所改善。近期老鸡淘汰不多，新开产蛋鸡量持续增加，鸡蛋供应趋增或减弱蛋价上涨幅度，谨防蛋价快速上涨后有回落。

所以前期有低位布局近月合约多单，逢高减仓止盈一些，底仓带好保本，走一步看一步。

因9 月份有中秋需求提振，食品企业已经初步进入中秋备货状态，备货需求增量，叠加升学宴、旅游餐饮需求增加。蛋价震荡调整之后，大概率继续上涨。操作上，短期依旧逢低做多为主。

【生猪】

下半年猪肉供给整体仍充足，短期猪价大涨不改能繁长期去化大势。

本轮由情绪及天气驱动的猪价上涨或缺乏持续性，2023 下半年猪肉供给同比+8%，则 2023 全年猪肉供给量或超5800 万吨，达近年来高位。

预计 2023 年生猪均价或在 16 元/公斤左右，短期猪价上涨虽对能繁去化造成扰动，但 2023 下半年整体猪肉供给充足叠加能繁存栏处相对高位、母猪生产性能恢复，行业高成本落后产能去化是大势所趋。