7月中下旬，旧季水果消费接近尾声，时令水果持续大量上市，桃子、西瓜、甜瓜等价格低出货快，冲击批发市场苹果需求。市场人士表示，目前处于苹果传统消费淡季，市场突出矛盾有限，供需两端变化都较为平缓。

　　方正中期期货苹果分析师侯芝芳告诉期货日报记者，5月份以来，苹果2310合约呈现高位振荡走势。随着新果生长的推进，市场分歧一定幅度下降，产区不利天气影响产量预期以及现货价格高位运行，为期价提供明显支撑。不过，下游消费增长乏力以及时令水果替代效应增加，又构成期价上方压力，因此近期苹果期价表现为高位区间波动。

　　弘业期货苹果分析师俞晓辰表示，从产量情况看，2023年新季秋收苹果通过套袋量计算，预计产量较去年有所增加，但与丰产年份相比仍有一定减少，主要表现在甘肃、山东等产区，陕西和山西产量有所增加。日前，新季苹果逐渐开始供应市场，但因早熟类苹果近几年伐树等问题较为严重，供应总量减少比较明显。从目前已经上市的早熟类苹果收购价格看，多数价格持平或高于去年同期。

　　相关数据显示，截至7月26日，山东栖霞纸袋80#以上一二级条红报价为4.4元/斤，较月初的4.65元/斤下降0.25元/斤，陕西洛川纸袋70#以上报价为4元/斤，较月初的4.3元/斤下降0.3元/斤。

　　时下正值新旧交替之际，旧季库存剩余量处于近5年来的低位水平，因此现货价格延续偏强波动，为期价提供一定的支撑。不过，现在市场主流观点认为，新季苹果总产将维持同比略增预期，对价格上涨构成一定压力。

　　“从当前市场情况看，供需两端变化都较为平缓。旧果的想象空间随着库存的下滑逐步压缩，同时质量下滑与消费淡季的影响越来越明显，现货价格将呈现偏弱走势。”侯芝芳表示，相关数据显示，截至7月20日，全国苹果库存量为120.61万吨，略低于去年同期的125.87万吨，分地区看，山东地区库存量为62.03万吨，低于去年同期的91.09万吨，陕西地区库存量为23.99万吨，高于去年同期的13.46万吨。

　　从销区情况看，苹果销区分级运行，整体需求偏淡。据俞晓辰介绍，由于高温天气影响，差货销售存在困难，二、三级批发商以拿好货为主，好货价格坚挺，苹果交易整体承压运行为主。

　　此外，进出口方面，记者了解到，今年5月鲜苹果进口量1.65万吨，环比增加55.66%，同比增加17.31%。当年苹果累计进口量约为3.02万吨，同比增加4.01%。俞晓辰称，由于鲜苹果进口量占比较少，对国内市场行情影响不大。今年小果采购价格明显上涨，而我国苹果出口以中小果为主，出口苹果价格上涨幅度比较大，出口需求下降。出口贸易商反馈6月份小果价格继续上涨，出口成本将进一步增加，预计6月份鲜苹果整体出口量环比继续减少的可能性较大。

　　展望后市，俞晓辰认为，利多方面，今年各产区产量分布不均，客商会转往其他产区收购，届时某些地区过于集中的收购可能引起短期供需错配，对价格形成一定支撑，而且当前苹果库存偏低对价格也有支撑。利空方面，现在市场主流观点认为，新季苹果总产将维持同比略增的预期，下游需求一般，出口量也处于历年偏低位置，替代品大量低价走货等因素对价格上涨构成一定压力。因此，预计苹果期价将继续以高位区间运行为主。

　　在侯芝芳看来，新果市场方面，套袋结束意味着初产预期落定，市场对于新季产量的预期进入平缓阶段，天气干扰对产量的影响仍在，但是边际变化有所下降。近期产区时有冰雹干扰，但并未出现大范围影响，整体变化较平缓，对期价的指引较为有限。虽然早熟苹果初期价格高位对苹果期价形成一定支撑，但消费端表现一般，因此对苹果期价的持续性支撑比较有限。整体看，当下苹果市场仍缺乏趋势性推动因子。