生猪产业链周报:供需继续僵持,期现价格走势分化
发布时间:2023-6-26 13:40阅读:251
本周核心观点:
消费市场复苏仍缓慢,屠宰开工率继续走弱,下游企业被动增加猪肉冷冻入库,但养殖企业对降价抵触强烈,本周生猪现货出栏价格继续缓慢磨底,全周生猪现货出栏均价较上周微跌0.07%。受发改委消息面的刺激,叠加市场对下半年生猪价格偏乐观预期,期货盘面多头信心有所恢复,本周生猪期货加权价格走势偏强,全周价格环比上涨1.61%。
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一、生猪基础知识
1.1生猪介绍
我国养猪有接近5600-6080年的历史。猪属杂食性肉用家畜。家猪由野猪驯化而来。具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。猪肉细嫩味美 ,营养丰富,是人类主要肉食品之一。除以鲜肉供食用外,还适于加工成火腿、腌肉、香肠和...
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