上市猪企5月份销售价格环比整体微降。6月6日，牧原股份、温氏股份等分别披露了2023年5月份生猪销售数据。牧原股份商品猪价格14.18元/公斤，比4月份下降0.14%。温氏股份毛猪价格14.33元/公斤，环比下降0.21%。

　　今年以来，猪价持续磨底，拐点暂未显现，养殖企业普遍面临经营压力。《证券日报》记者了解到，各大上市猪企通过优化财务结构、开拓业绩新增长点、主动下调生猪出栏目标等不同措施，做好打持久战准备，穿越市场低迷期。

　　猪价维持低位震荡

　　牧原股份6月6日公告显示，今年5月份，公司生猪销量576.4万头，环比增长7.90%，同比下滑1.69%。销售收入94.89亿元，环比增长4.21%，同比增长12.84%。

　　根据温氏股份公告，今年5月份，公司肉猪销量209.36万头，环比下滑0.60%，同比增长58.20%。销售收入36.64亿元，环比下滑1.58%，同比增长46.44%。

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师张斌接受《证券日报》记者采访时表示：“就头部猪企而言，当前仍处于产能释放阶段，尤其南方地区部分大的规模企业，一方面增加市场份额，另一方面稀释成本。”

　　在经历2022年三、四季度短暂盈利后，自年初以来，生猪养殖行业再度陷入“越卖越亏”的局面。猪价下一步走势如何？张斌向《证券日报》记者表示：“养殖端出栏压力依旧，随着气温的升高，市场接受度下降，整体供大于求，涨价势头或不及预期。”

　　国金证券分析师刘宸倩在研报中表示：“短期生猪供给端压力偏大，根据能繁母猪存栏量推断，未来几个月生猪出栏量维持环比增加态势，预计生猪价格维持低位震荡，而下游渠道较高的库存或使得生猪价格存在再次下探的可能性，养殖端处于亏损的时间可能拉长。”

　　猪企着力修炼内功

　　为了增强抗风险能力，穿越低迷行情周期，各猪企不断优化财务结构。牧原股份日前在投资者关系活动中表示：“公司资产负债率从2022年年初的61.30%下降至2023年一季度末的56.37%，处于较为健康的水平。”温氏股份方面表示：“公司现有库存资金近100亿元，负债率59%。若按照非瘟前的会计政策和资金储备进行还原，公司目前的负债率相当于非瘟前的44%左右，整体处于平稳状态，”

　　与此同时，头部猪企不约而同发展屠宰业务，以开拓业绩新增长点。牧原股份方面，2023年的全年屠宰量预计为1000万头至1500万头。海通证券研报表示，牧原股份的屠宰业务有望在今年或明年逐步为公司贡献利润。温氏股份生猪屠宰业务则处于布局和探索阶段，年屠宰产能达350万头左右，目前在建生猪屠宰项目共4个，设计年屠宰产能合计400万头。

　　根据今年的行情，也有部分企业主动收缩产能。大北农其今年3月曾对外表示2023年计划目标出栏600万头，于5月份将计划调整为500万头至550万头。天康生物此前公布的3年计划中，2023年出栏目标为500万头，其在今年4月公布的2022年年报中，把2023年生猪出栏量下调至280万头至300万头。

　　张斌向记者表示：“长远来看，降本增效，集中优势产能是上市猪企发展的主要趋势。”中粮期货研究院养殖高级研究员关壹麟表示：“今年生猪行业的养殖主体应该以修炼内功为主，预计四季度腌腊旺季，企业有望实现扭亏为盈。”