畜牧业对青贮玉米的缺口很大。

　　2023年中央一号文件提出“大力发展青贮饲料”，我国目前青贮饲料发展如何？有何不足需要改进？近日，第十一届中国粗饲料大会在北京开幕，多位业内人士接受中新网采访，就青贮饲料发展问题作出解答。

　　“过去人们认为玉米是主粮，现在人们对青贮玉米的认知发生转变，青贮玉米的品种、种植技术也都已跟上，加之政策支持，近年来青贮产业快速发展。”中国种子协会副会长邓光联表示。

　　青贮饲料是发展牛羊等草食畜牧业的重要物质基础。农业农村部曾提到，近十多年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，但国内生产发展相对滞后，造成这一局面的重要原因之一就是饲草特别是优质饲草供给不足。

　　近年来，国家有关部门引导优化粮经饲结构，扩大青贮玉米等饲草饲料作物种植面积，不断增强青贮饲料供给。

　　据农业农村部2月份发布的信息，通过实施粮改饲政策，2015年以来累计完成面积1.14亿亩，收储优质饲草3.2亿吨，带动形成了一批高度规模化、专业化的现代饲草产业集群，培育了一批专业“种、收、储、加、销”服务组织，80%的全株青贮玉米由种养一体或订单收购方式生产。

　　不过，经农业农村部初步测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，对优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，尚有近5000万吨的缺口。

　　考虑到畜牧业对青贮玉米的缺口很大，邓光联预计，青贮玉米种植面积还会有很大的上升空间。“今年或会突破5000万亩。预计十年内，有可能达到1亿亩。”

　　笔者注意到，2022年2月份，农业农村部印发了《“十四五”全国饲草产业发展规划》，明确到2025年全国优质饲草产量达到9800万吨，牛羊饲草需求保障率达80%以上。

　　“过去十年，本地青贮和下游畜牧乳业的产量和质量取得了长足进步，但我们在生产和经营效率上同发达国家水平还有相当的差距。”科迪华农业科技大中华区总裁郑子勤表示。

　　与此同时，当前国内牧场也面临着短期内消费疲软、大宗饲料原料价格持续高位运行导致牧场经营成本居高不下的挑战。

　　如何降低生产成本，解决养殖端和种植端的矛盾？在敦煌种业先锋良种有限公司总经理郑睿文看来，在青贮饲料上，国内是养殖归养殖，种植归种植，怎么打通它们之间的供需关系是很重要的。“供需关系不稳定，互相之间对接存在一定的信息差，就会带来一定的挑战，也会存在一些浪费或者供应不足的情况。”