作为我国国民经济中的支柱产业，一直以来，生猪产业在我国经济机构中的地位都是举足轻重的，大到影响我国CPI指数，小到牵动着广大养殖户的钱袋子。自2022年10月猪价大幅回调，猪价持续低迷，价格长期维持在14元/公斤左右，生猪养殖行业身陷亏损已经接近半年。猪价未来的走势以及生猪产业转型发展的方向都是市场关注热点。

　　“在我国民生物价中，食品占通货膨胀数据CPI的权重有17.8%。其中最容易出现显著价格波动的就是猪肉价格。在所有的肉类消费中，猪肉占据了接近60%的份额，因此维持猪肉价格稳定，与供应量充足，一直都是保障物价与消费稳定的重要工作。我国生猪养殖历经了非洲猪瘟的冲击后，已经完全恢复。当前升猪养殖产业规模化与智能化，已让供应越来越稳定。”上海财经大学国际银行金融学院期货讲师林洸兴表示。

　　在过去的20年间，我国有相当明显的“猪周期”特征。不过，林洸兴表示，自从2021年之后，由于上市大型猪企市占率显著提高，以“企业+农户”模式整并个体养殖户产能，再加上养殖环保要求日趋严格，因此跟随短期价格增栏现象有所减少。基于此，猪周期很可能完全被打破，替代的是年内需求的周期波动。具体来看，每年春节后至端午前，价格表现较为低迷，下半年消费旺季一般会出现价格涨升。养殖不再有短期暴利，因此企业需要更精细管控成本。

　　随着生猪期货的上市，越来越多的养殖企业及养殖户有了管理风险的利器。“生猪期货自2021年上市至今，持仓量最高峰发生在2022年，一度高达12.5万手。其中很多都是企业在运用期货进行风险管理。尤其是在2022年，市场遭遇较严重价格低迷与养殖亏损，企业需要密集使用期货对冲风险。对于多数猪企来说，观察期货远近月价格，运用期货价格发现功能，调整养殖产能是最重要的运用期货方式。”林洸兴说。

　　事实上，猪企运用期货不止是在生猪产品价格上，企业更关心饲料成本的管控。据林洸兴介绍，当前我国的饲料原料豆粕与玉米交易，由于基差交易相当成熟，期货价格就是每日采购的成本基准价格。今年全球气候进入厄尼诺天气模型，亚洲可能出现多年的高温炎热天气，农粮价格的波动预计将会加剧。基于此，林洸兴表示，对于猪企来说，当前最重要就是要做好下半年的饲料采购计划，并及时运用期货工具拟定风险管理方案。

　　对于生猪市场后市行情，仍有诸多问题需要市场关注。随着南方雨季的到来，非瘟是否会持续扩大影响？疫情全面放开是否会大力刺激消费带动需求，但冻肉库存的压制，能繁母猪存栏量持续位于高位，二次育肥的短期干扰，下半年猪价扭亏为盈是否会如期而至？国内生猪市场供需格局及变化趋势究竟如何？生猪产业面临当前的痛点应该如何应对？对于企业来说，期货衍生品工具繁多，期货、场外期权、“保险+期货”以及基差贸易等，应该如何选择？

　　为了更有效的了解当前的生猪产业供需格局及变化趋势，了解期货及衍生的相关价格风险管理工具，精准把握生猪产业的发展趋势，共同探寻生猪产业的转型升级之路，在波诡云谲的“猪周期”中实现稳定经营，期货日报特联合华西期货举办“DCE·产业行——期货大家谈：生猪产业转型升级之路”线上系列活动。

　　据了解，此次系列活动分为五天，5月22日至26日（下周一到周五）每天上午的10:15到11:15，分别邀请行业专家、实体企业、金融机构等多方市场主体就生猪市场的供需变化趋势、产业转型路径、企业经营现状以及期货服务“三农”成效做主题演讲。

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