华泰证券和平安证券都是综合性大券商，各项业务均衡发展，股东实力雄厚，行业排名都在前十位，华泰证券以经纪和投行业务为特色，经纪业务拥抱互联网，实现弯道超车，股票交易额做到全国第一，涨乐财富通月活雄踞券商类APP榜首，同时积极向财富管理转型

平安证券是平安集团旗下的全资子公司，拥有金融牌照优势，能够提供一站式金融服务。平安证券在投行、资管、经纪、自营等业务方面都有较强的竞争力，同时也是国内首家推出智能投顾服务的券商。两家券商的佣金费率都没有统一的标准，主要取决于你的开户渠道和资金量。一般来说，通过第三方平台或者客户经理开户，可以享受更低的佣金费率

如果你是小资金或者新手投资者，佣金费率对你的影响可能不大，更重要的是选择一个能够提供良好服务和指导的券商。如果你是大资金或者老手投资者，佣金费率可能会影响你的交易成本和收益率，因此需要多对比多选择

总之，华泰证券和平安证券哪个开户好，没有一个确定的答案，需要根据你自己的情况和需求来决定。我建议你在开户之前，先了解一下两家券商的相关信息和优惠政策，然后根据自己的偏好和目标来选择一个合适的券商