编辑：宁证期货房俊
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花生的概念
花生，学名Arachis hypogaea,中国早年以及日本称其落花生。花生是被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、落花生属的一年生草本植物。
花生原产南美洲的巴西和秘鲁。公元1492年哥伦布发现新大陆后，早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙。由于花生优良的食用价值，迅速传遍欧洲。大约在15世纪晚期或16世纪初期,花生从南洋群岛引入我国，最初只在沿海各省种植。据记载,最早引入的是小粒型花生，壳薄粒小早熟，含油量高。大约经过100年以后，又引进一种大粒型花生， 又叫洋花生，分直立型和蔓生型两种，这种大粒型花生传播到山东沿海各地，逐步在黄河、长江流域大面积推广开来。目前，我国是世界上种植花生最多的国家。

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