现货方面，山东栖霞产区晚富士变化不大，产区大部冷库入库基本结束，市场交易多集中在小果为主，由于货源难寻，整体成交有限。陕西本周入库进入尾声，周边部分产区开始零星出库，看货客商增多，产地地面货难寻，库存货源高价难有成交。甘肃产区入库接近尾声，冷库零星库存，多以果农货交易为主，近期冷库询价客商增多，但受疫情影响，客商到产地不便，整体成交有限。陕西地面交易进入后期，果农大户自行入库，小散顺价销售。销售数据显示，全国批发市场成交量2万吨，环比上周下滑3.11%，当前销售表现低于预期。
11月10日库存数据公布，钢联库存数据显示，全国库存821.17万吨，环比增加8.17%，同比减少5.32%。其中山东的库容比为61.25%，环比增加6.82%。陕西的库容比为58.4%，环比增加0.27%。卓创数据山东库容比与钢联保持一致，同比减少2.6%，陕西库容比为61.7，环比增加4.7%，同比减少6.8%。而此前市场预计2022年的全国苹果产量同比下降13.5%，而入库量仅仅下降5%，主要是疫情导致的运输和消费不佳导致，尤其像甘肃产区入库率超过70%，大量的苹果留在了产区。而像广东作为重点销区也因为疫情出现市场关停、成交情况不佳的局面。
盘面情况看，昨日苹果价格继续下跌，近远月同步下行。不过，受昨日宏观情绪转向，商品整体出现普涨或令苹果今日价格出现高开，操作上关注5300一带压力，以及8000附近的关键支撑。

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