蛋鸡存栏量鸡苗销量淘汰鸡出栏量鸡蛋价格饲料成本

　　2022年鸡蛋供应偏紧利多蛋价，养殖单位收益较高，但由于饲料成本提高的影响大于收益，养殖单位补栏量低于预期。2023年蛋鸡存栏量或处增长阶段，但由于养殖单位补栏相对谨慎，存栏量增速或较缓慢，对鸡蛋价格存在阶段性支撑作用。

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　　1.2022年产蛋鸡存栏进入缓慢增长阶段

　　国内产蛋鸡存栏量周期性变化时长一般为3-4年，周期内呈“V”型变化趋势。最近一个周期来看，2019年下半年蛋鸡存栏量持续增加，2020年4月达到峰值13.70亿只后开始降低，2022年1月降至11.41亿只，随后存栏量进入缓慢恢复阶段，今年9月存栏量11.84亿只，较年初增幅3.77%。

　　对近年历史数据进行分析发现，蛋鸡存栏量的变化与鸡蛋价格呈负相关，相关性系数为-0.62。一般情况下，产蛋鸡存栏量降低，鸡蛋价格上涨，反之蛋价降低。整体来看，2021-2022年鸡蛋及淘汰鸡价格均有走高，其中2022年鸡蛋价格创下近年来最高值，截至10月中旬，全国主产区鸡蛋均价5.56元/斤，较年初上涨29.63%，同比上涨22.74%；淘汰鸡均价6.77元/斤，较年初上涨59.67%，同比上涨31.46%。

　　按照蛋鸡存栏周期变化规律及养殖单位补栏量变化来看，2022年蛋鸡存栏量进入增长阶段，但由于近年蛋鸡饲料成本逐年走高，压缩了一部分利润空间，导致蛋鸡养殖平均盈利水平不及预期。据卓创资讯监测数据显示，截至10月中旬，年内蛋鸡养殖平均盈利约30元/只，达到行业平均水平25-30元/只的上限。养殖单位多通过延迟淘汰、减少补栏来延长养殖周期，以此及时锁定短期利润。此外，饲料成本居于近年高位，业者对下一周期的鸡蛋价格预期有较大不确定性，所以补栏相对较谨慎。蛋鸡存栏量增速缓慢，甚至出现阶段性缩减。

　　2.商品代鸡苗补栏减少是主因

　　从增量的角度来看，2021年受蛋鸡养殖盈利水平提升影响，鸡苗销量同比增加；2022年虽然养殖收益可观，但因饲料成本较高，养殖盈利低于业者预期，因此养殖单位补栏量依旧低于正常水平。卓创资讯监测数据显示，2022年1-9月样本企业商品代鸡苗总销量为34915万羽，较去年同期降低2.98%，年内最大跌幅18.23%、最大涨幅16.68%，新增产能有限抑制存栏增长速度。

　　从减量的角度来看，2022年1-9月淘汰鸡出栏总量较去年同期减少5.91%，其中9月出栏量环比下跌8.97%，主因养殖单位集中在中秋节前择高价淘汰蛋鸡。今年除一季度出现季节性淘汰增量外，其余时间多处偏低水平，主要原因在于2020年下半年及2021年养殖单位补栏量低；另外，2022年蛋鸡养殖盈利提升且补栏成本略高，养殖单位多计划延长饲养周期以确保盈利。截至10月中旬，蛋鸡平均淘汰日龄为529天，较年初延后近30天。

　　3.2023年蛋鸡存栏或低位缓增

　　对于2023年在产蛋鸡存栏量预估，卓创资讯以近三年蛋鸡平均淘汰月龄16个月为标准，蛋鸡开产期定为4-5个月，理论上月末存栏量由前置5-16个月共12个月的鸡苗总销量决定。从图5可以看出，2022年四季度理论存栏量或小幅降低，该趋势或延续到2023年一季度，二季度或再次恢复性增长，但环比增幅在5%以内。

　　综合来看，2023年在产蛋鸡存栏量整体是周期性缓慢增长的趋势，但最高值仍低于正常水平12亿只，鸡蛋供应偏紧将常态化。再结合需求的季节性变化规律，预计2023年上半年鸡蛋价格或继续高位整理，随着下半年存栏逐渐恢复，部分时间段鸡蛋价格或不及2022年同期。