麦当劳日本控股公司周一(9月26日)宣布将年内第二次上调菜单价格。越来越多的在日跨国企业，将日元走软和数十年来最高通胀的影响转嫁给当地消费者。

根据日本麦当劳在官网发布的信息，从9月30日起，这家全球快餐连锁巨头将把日本门店约60%的菜单食品提价10-30日元(约0.5-1.5元人民币)。

该公司在声明中表示，其涨价决定受到了“近期原材料价格飙升、劳动力、物流和能源成本走高以及汇率快速波动”的影响。

由于俄乌冲突导致能源成本飙升，以及供应链混乱，日本8月份通胀率达到了2.8%的31年高位。

尽管与全球其他发达经济体相比，日本这个亚洲第二大经济体的通货膨胀率仍然相对较低。不过，年内日元大幅贬值所带来的汇率冲击无疑更为巨大。

在美元大幅升值和日本央行秉持鸽派立场的背景下，日元迅速贬值对众多在日企业造成了冲击，尤其是像麦当劳这样依赖原材料进口的企业，该公司的薯条使用的就是来自北美进口的土豆。

巨无霸指数“揭秘真相”

今年3月，麦当劳曾以牛肉和小麦价格上涨等因素为由，上调了日本餐厅约20%的菜单价格，不过当时的调价并没有影响到巨无霸汉堡等招牌产品。

但这一次，麦当劳招牌的巨无霸汉堡也将从390日元涨价到410日元。

值得一提的是，在经济学领域，《经济学人》编制的巨无霸指数长期以来一直是最为著名的购买力平价指标之一，用以测量两种货币的汇率理论上是否合理。

而观察截止今年7月的巨无霸指数不难发现，在当时日本巨无霸汉堡售价390日元的同时，美国地区售卖的巨无霸汉堡价格则为5.15美元，两者间的隐含汇率为75.73。

而眼下，美元兑日元的实际汇率则远远超出了这一数字——本月早些时候一度逼近146关口，即便在日本央行本世纪以来首度在汇市干预以支撑日元后，最新汇率也依然交投于143.90一线的高位。

巨无霸指数的对比，显然也不难理解麦当劳此轮涨价背后的原因。

事实上，据Tokyo Shoko Research本月发布的一项调查显示，由于生产成本上升和日元跌至24年来的最低点，日本主要餐厅的价格已普遍上涨了约六成。

日本最大的咖啡甜点连锁品牌Mister Donut母公司日本乐清公司近日也已宣布，其旗下Mister Donut门店将从11月25日起将大部分商品的价格上调7.4%左右。

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