2022年上半年花生价格走出“V”字形走势，新季花生行情备受瞩目。5月份正值花生播种时期，天公不作美，连续的干旱导致花生错过最佳播种时期，而花生生长期间也遭遇不同程度的降雨影响，市场普遍对产区产量表示堪忧。近期河南花生陆续上市，春花生上市量明显缩减，中秋备货驱动下，下游食品加工企业采购积极性良好，但油厂高价收购原料意向偏低，观望情绪浓厚。进入9月，山东产区花生即将陆续上市，60%以上的规模压榨企业布局在山东，油厂收购意愿或将较大程度的影响后市走向。油厂计划何时入市？进口量缩减下，油厂如何抉择？中秋过节后食品端表现如何？山东产量具体表现如何？为大家带来一些下游企业的动态及观点，供大家参考。

　　威海——烟台——青岛——临沂

　　调研对象A：

　　该企业主要从事花生等坚果食品加工，以及花生制品出口的专业生产。公司产品90%以上出口日本、韩国、中亚、美洲等国际市场。

　　从该企业负责人口中得知，近几年中国加工花生出口量相对稳定，多为食品加工花生，数量维持在40-50万吨，但由于美国、阿根廷花生存在价格优势，加之全球疫情持续，宏观经济走弱，国外消费因此需求明显下降，预计下降30%~40%。

　　该企业负责人称：近些年国内食用与油用的消费比例也出现了较大的转变，预计国内油用消费达到70%以上，食用消费占剩余的20%-30%，整体的花生消费不断的向油脂端倾斜，未来或继续保持相应的比例。

　　从近几年来看，该企业出口最大量出现在2012-2013年达到10000吨左右。因为疫情以及海运费的上涨，导致2022年该企业出口量缩减为7000-8000吨，出口量下滑20%-30%。

　　负责人称从种植面积来看，山东花生种植区域多以丘陵地带为主，加之种植人群人口老龄化明显，以及小片的耕地无法进行机械化运作，种植意愿逐年减退，约每年以同比5%的速度减少。改种的土地会选择容易种植或方便管理的高性价比高产量作物，因此产量下滑幅度明显。

　　从近期市场来看，因为减产，河南、山东花生产区花生陆续上市，高价下基层出货意愿良好，低价出货意愿偏低，压榨企业收购意愿良好，预计花生价格维持偏强运行。但是同类型加工企业持有安全库存，对高价接受度较差，维持刚需采购，认为油厂当前花生油库存较高，对后市的需求并不是十分看好。后期仍需关注国庆节日过后产区上货情况以及油厂的收货的数量以及节奏。

　　调研对象B：

　　该企业主要从事花生系列制品、生产、脱水果、蔬菜销售为核心产业，以食品机械加工及房地产开发业务为一体的多元化企业集团，拥有生产设备及工艺最先进的食品加工企业。

　　从该企业负责人口中得知，该企业多以加工小包装花生制品为主，平均每年加工量为5000吨左右，80%出口为主，20%流通国内连锁商超，国内销售量相对稳定。因为对接大型商超零售额较好，因此该企业订单也相应保持平稳，并没有受到经济下行的影响。

　　从订单签订的节奏上来看，每年10月至次年的3月份为该企业集中签订国外订单的时期，食品的收购旺季从10月末开始，11月会进行集中收购。该企业的订单价格也会根据签订时的市场行情签订，因此对价格的变动不敏感，保持刚需采购。从食品消费旺季来看，节日推动性较大，每年中秋、国庆以及春节为食品端传统需求旺季，出口花生也不例外；但今年明显感受到中秋节消费力度的下降，没有明显的增量，较前几年预计下降30%左右。

　　从出口量来看，该企业出口加工品最大量出现在2012年达到7000吨，但由于近两年疫情影响，以及国内美国花生抢占市场，今年出口量仅有2000吨，同比下滑70%，近些年受到了非常严重的冲击。

　　目前，该企业处于满负荷加工状态，10月份将进入出口旺季，在锁定利润的前提前下该企业仍然会选择高价收购国内花生完成出口订单，因此此类企业对花生价格的接受度较高，采购量相对有限但保持积极采购。

　　该企业为整体产业链公司，从种植、压榨、食品加工等每个环节都有布局，该企业有自己的种植基地，且会与农民签订长期的采购以及合作的协议，因此后端产业链部分花生的需求得以满足，且因为有食品以及压榨产业链条，使得花生的价值最大化，因此刚需采购的部分较为有限，这也是该企业多对市场价格不敏感的原因之一。