10天之内两次发声，稳定猪肉价格，国家在行动。

　　今日，国家发展改革委官方微信公众号发布消息表示，9月8日国家将开始投放中央猪肉储备。

　　对此，市场人士分析认为，监管部门对生猪市场供应和价格稳定的态度明确，动用中央冻猪肉储备等工具出手及时，有利于生猪消费市场稳价格、稳预期。

　　另外，近日有媒体消息称，时隔两个月，国家发展改革委拟再召集大型猪企等开会，分析今年后期生猪市场供需和价格形势、研究做好生猪市场保供稳价工作。

　　今年第一批中央冻猪肉储备

　　即将投放

　　国家发展改革委消息称，为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发展改革委会同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。目前，广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作，其他地方也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。

　　发展改革委消息表示，下一步，将密切关注生猪市场动态，必要时进一步加大储备投放力度。建议养殖（场）户保持正常出栏节奏，相关企业有序释放猪肉商业库存，保障市场需求。

　　这是10天之内，国家发展改革委第二次就稳定猪肉价格发声。8月29日，国家发展改革委曾发布消息表示，国家将自9月份开始投放政府猪肉储备。围绕稳定猪肉价格，国家发展改革委连续作出部署，明确透露出对生猪市场供应和价格稳定的态度。

　　据悉，国家发展改革委上一次密集投放中央冻猪肉储备，是在2021年春节期间。数据显示，自2020年12月中旬至2021年3月10日，国家发展改革委累计组织挂牌投放12批、共计28万吨中央冻猪肉储备，并指导地方协同联动投放。

　　稳定肉价上涨预期

　　投放中央猪肉储备，对于稳定肉价预期至关重要。国家发展改革委8月29日发布消息前，生猪期货主力合约盘中一度上涨超1%，最高至23.97元/公斤。消息发布后，生猪期货主力合约应声转跌，时至今日，没有再创新高。

　　但是，肉价仍处高位，且市场之中仍有看涨预期。

　　中国养猪网最新监测数据显示，9月6日外三元猪肉价格为23.66元/公斤，已接近两个月前的价格高点，彼时外三元猪肉价格为23.92元/公斤。

　　国家发展改革委价格监测中心数据显示，8月31日，全国生猪出场价格为23.24元/公斤，较8月24日上涨了3.89%；猪粮比价为8.13，较8月24日上涨3.96%，这也是猪粮比价连续7周突破7之后的新高。

　　按照相关规定，生猪价格和玉米价格比值为6：1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，养殖利润越好，反之则越差。

　　稳预期 或再召集猪企开会

　　回顾今年上半年，猪肉价格低迷，为保持猪肉价格运行在合理区间，国家发展改革委曾4次开展中央冻猪肉储备收储工作。当前，逆向操作明确储备猪肉投放的预期，保供稳价意图非常明确。

　　事实上，因超发货币，美欧等多国正为高通胀“焦头烂额”，这也给我国带来了输入性通胀压力。我国“稳价格”的政策预期明确，且全年目标能够实现。

　　有媒体报道称，国家发展改革委还将召集大型猪企等开会，分析今年后期生猪市场供需和价格形势、研究保持市场平稳运行的措施。

　　此前，国家发展改革委曾两天三次出手稳猪价。

　　7月4日，国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开生猪市场保供稳价专题会议。

　　7月5日，国家发展改革委又连发两则消息：一方面针对生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为，研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨；另一方面，与大连商品交易所召开座谈会，研究加强沟通协作，会同有关方面进一步完善工作机制、形成工作合力，加强现货期货市场联动监管，及时排查异常交易，强化穿透式监管，依法严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格以及资本恶意炒作等违法违规行为，切实保障生猪市场平稳运行。