联合国粮农组织（FAO）公布的数据显示，全球粮食价格已连续5个月下跌，部分归因于乌克兰港口恢复农产品出口。

粮农组织8月食品价格指数为138，相比7月下降1.9%，不过仍比去年同期高出7.9%。俄乌冲突爆发初期，FAO食品价格指数曾在3月创下159.7的历史最高纪录，随后连续五月呈下降趋势。该指数衡量的是食品价格的月度变化，包括肉类、奶制品、谷物、植物油和糖。

FAO表示，乌克兰港口于7月恢复粮食出口，这缓解了谷物和植物油的价格。作为重要的粮食出口国，乌克兰生产了全球49.6%的葵花籽油、10%的小麦、12.6%的大麦和15.3%的玉米。

FAO经济学家Erin Collier指出，虽然已经连续五个月回落，但食品价格依然很高，其中谷物一直是今年食品价格上涨的主要驱动因素，而谷物目前的价格仍然非常高。

Collier补充道，目前仍有很多因素在发挥作用，导致粮食价格依旧居于高位。例如，能源和化肥价格居高不下，美元走强加剧了低收入国家的困境。

此外，尽管乌克兰已重启黑海地区的粮食出口，但尚未恢复至俄乌冲突爆发前的水平，目前的吞吐量仍然较小。

农产品公司ED&F Man研究主管Kona Haque称，食品价格波动加剧了。她以最近的欧洲热浪和巴基斯坦的洪水为例，说明极端天气对农作物的价格影响越来越大。

FAO周五下调了全球今年的谷物产量预测，从7月初的27.92亿吨下调至27.74亿吨。该组织解释道，下调的原因是北半球玉米收获前景受到高温影响，其中欧盟玉米产量将较过去5年的平均水平下降16%。

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