据日媒报道，日本农林水产省本月7日公布的2014年度粮食自给率(以热量为准)为39%，连续5年保持同一水平。小麦和大豆的产量增加，但几乎全部为国产的大米的需求减少，粮食自给率因而未发生变化。

　　据悉，日本政府于今年3月把粮食自给率目标从50%下调到了45%，但实际数字远不及新目标。而所谓的“粮食自给率”指的是国内消费的粮食中国产品的占比。

　　据报道，2014年度日本人均大米消费量为55.2千克，比上年度减少1.7千克，创下历史新低。粮食自给率因此被拉低0.2个百分点。在依赖进口的食用油等油脂类产品中，餐饮业的需求扩大导致消费量增加，自给率也被打压了0.2个百分点。

　　其中，小麦和大豆的种植面积扩大，收获量得益于良好天气出现增加，对粮食自给率产生了正面影响。

　　以生产额为准的日本粮食自给率减少1个百分点为64%，创下新低。主要原因是大米价格下跌、水产品的国际交易价格上涨以及日元贬值造成进口额上升。

　　此外，日本农水省同时还公布了以现有农地和务农人口为前提、反映最大粮食产能的“粮食自给力”数据。如果在紧急情况下主要种植薯类作物，可保证人均每天获得相当于2736千卡热量的粮食。由于农地面积减少等原因，这一数字比上年度减少了12千卡，但仍超过了作为下限标准的2146千卡。

　　据了解，日本的粮食自给率最低纪录发生在大米歉收的1993年度，仅为37%。粮食自给率在1994年度升至46%，之后20年一直浮动于40%左右。

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