据统计，截至上周日9月5日，全国冷库苹果周出库量在16.82万吨，连续几周较大幅度的去库，目前的库存已经低于去年同期水平，压力明显缓解。同时时令水果如西瓜等减少供应，有利于苹果的需求恢复。

现货市场行情有所好转，支撑前期苹果期货的价格。但中长期来看，苹果仍处于供强需弱格局，市场对于后期苹果较为悲观的情绪似乎已经注入盘面。

一方面，新季苹果大幅减产的预期落空，波动幅度有限；另一方面，出口表现一般，增加了内部消化的压力。在疫情的时代背景下，苹果的消费能力是不及正常年份水平的。并且作为与苹果相关性最强的水果，今年新产季梨的收购行情表现较佳，后期上市或会增加苹果的竞争压力。

我们需要关注新季优果率和开秤价格。在经历去年大幅亏损后，存货商对于今年的开秤价心理预期可能信心不足。长期看苹果价格重心有进一步下移的可能，操作方面建议逢高布局空单。

策略观点

随着早熟富士逐步供应市场，部分嘎啦库存还未消化，早熟果货量充足，加上今年早熟果普遍个头较小，下游需求一般，客商的采购积极性不高，行情偏弱运行。今年新果预期产量较为平稳，长期来看，苹果基本面没有根本性的好转，多种因素对盘面上形成了压制。但观点与上周类似，当前处于品种相对较低价位，下方也没有多少空间可以操作，整体上在5500-6300 的区间内震荡。

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