纵观今年以来红枣价格的演变过程，从年初一万多元不知不觉跌到了前段时间的8000多元，基本没有出现过像样的反弹，一路下行给人一种先前苹果熊市的感觉。但最近来看的话，这种跌跌不休的局面得到了很大改善，红枣价格连续大涨，在刚刚过去的5月20号，5月21号，5月24号三个交易日里，红枣价格从底部上冲1000元左右，强势涨停并放出三连阳。对于枣价这次的表现，我们应该如何看待呢？后续行情持续性又将如何？截至2021年5月25日收盘，红枣期货主力2109合约报在9250元，小跌0.16%。
图片
走货不快行情稳弱，具体成交以质论价 
根据中枣网发布的信息，可以了解到，销区市场走货速度不快，相关客商挑拣拿货，成交多是以相对便宜的货源为主，现货行情以稳弱的态势运行，举例来看 
首先阿克苏产区方面，交易目前处于收尾阶段，有关库外货源较少，走货速度较慢，客商表现按需补货，交易以质论价。据观察，目前品质尚可的一级灰枣价格在7.50元/公斤左右，二级灰枣价格在6.50元/公斤左右，三级灰枣价格在5.50元/公斤左右。 
沧州市场方面，基本行情保持平稳运行，客商拿货不积极，且拿货量较少，市场货源供应比较充足，具体交易以质论价。目前品质不错的一级灰枣价格在3.60元/斤左右，二级灰枣3.15元/斤左右，三级灰枣价格在2.65元/斤左右。 
总的来看，新疆各产区红枣进入交易尾期，库外货源相对较少，货源质量不一，有零星交易，具体成交以质论价，整体枣市表现稳中偏弱，现货价格支撑动能恐不强烈，后续行情继续发力受到限制。 
备货炒作借机大涨，但天气情况影响消费
随着国内升温较快，对于红枣干果类需求大大降低，时令水果大量上市，也对红枣消费端造成一定的冲击。不过由于红枣不适宜高温存储，优质红枣等性价比较高的货源均入库存储为主，且端午节日需求备货增加，消费进入阶段性高峰季节，市场交易有回暖的迹象，这应该可以持续到6月初，近期枣价发生异动，端午节备货炒作是其重要的一个原因。 
此外，由于红枣不适宜高温存储，优质红枣等性价比较高的货源均入库存储为主。加之红枣仓单成本支撑及存储出售成本上抬，这对枣价也具备一定的带动作用，会在一定程度上利好红枣市场。 
另一方面来看，短期内黑色市场受政策面影响集体暴跌，市场资金为了避险会部分流动到农产品板块，加上商务部再提“农产品上行、工业品下行”的乡村振兴防方针，作为扶贫品种的红枣短期内应激性大涨。 
以上三点共同发力对当前红枣价格上涨产生推动。 
库存继续释放，枣价回暖再添一力 
近期枣价回暖还有一个重要的支撑因素，那就是国内红枣库存正好转。根据天下粮仓公布的数据显示，全国红枣库存延续季节性去库存进程，受到去年红枣产量略减影响，叠加今年疫情防控效果突出，红枣库存同比去年偏低，短期对价格有一定的挺性作用。 
图片
结合以上观点，短期来看，由于受到端午假期节前备货炒作加上有关成本端的挺价以及相对应农产品政策刺激影响，同时配合库存短期释放利好等多重作用共振之下，红枣价格迎来一波小行情，但考虑到供应面支撑动能不强，后续价格持续发酵难度较大，短时预计依旧偏强运行为主，但要预防上涨动能不济导致的冲高回落风险。中长期来看，由于节前备货和天气影响都具有一定时效性，因此需重点关注销区走货情况的变化是否得到好转以及后期库存能否得到持续改善。


温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。