我们从盘面上能看到，鸡蛋期货9月份整体维持缓慢上行的局面，除了09与10合约表现为持续走低，其他远月合约均以缓慢上行为主，当前10合约正在移仓换月，多数资金已经慢慢转移到了2011合约上来。中秋和国庆即将到来，而现货方面的蛋价表现也比较稳定，持续上行的期价，是否反映了鸡蛋背后的基本面正在发生的变化呢？

产区涨幅缓慢，双节消费拉动不足

先来看现货，从主产区的蛋价表现来看，进入9月份以后，鸡蛋价格震荡走高，鸡蛋价格由月初的3.48元/斤涨至21日的3.71元/斤，蛋价累计涨幅6.61%；其中最高价为13日的3.83元/斤，最低价为1日的3.48元/斤，高低价差为0.35元/斤，整体均价维持在3.5-3.8元/斤区间震荡为主，对比往年蛋价来看处于相对偏低的水平。

受中秋及十一需求支撑，鸡蛋整体需求较前期好转，尽管食品企业采购量少于往年同期，但仍有不定时采购，加之受商超及农贸市场需求支撑，整体需求相对稳定，因此9月份鸡蛋价格涨幅有限，但整体仍呈震荡走高态势。而从近一两周的销区价格表现来看，以北京销区为例，已从4.05元/斤滑落到了3.68元/斤。双节前备货或暂告一段落，今年的节日成色不足，蛋价波动或波澜不惊。

饲料价格走高，或给养鸡利润带来挑战

9月玉米价格大涨，豆粕价格震荡走高，饲料成本相对稳定，截止到21日平均每斤鸡蛋的饲料成本为2.83元，与8月份价格持平。但鸡蛋价格震荡走高，截止到21日，9月份鸡蛋均价为3.69元/斤，环比涨幅6.03%，受鸡蛋价格支撑，每斤鸡蛋的盈利逐渐向正常水平靠近。9中上旬多数时间段内，每斤鸡蛋的盈利维持在0.40元左右，1-21日单斤鸡蛋平均盈利0.41元。

淘汰鸡出栏量走高，淘汰鸡价格下滑

不同于鸡蛋市场的表现，进入9月份以后，淘汰鸡价格震荡下滑，淘汰鸡均价由月初的5.10元/斤跌至21日的4.49元/斤，累计跌幅11.96%；其中最高价为9月3日、4日的5.19元/斤，最低价为17日的4.46元/斤，高低价差为0.73元/斤。

尽管进入9月份以后鸡蛋价格走高，但蛋价涨幅并不明显，且蛋鸡养殖盈利水平有限，养殖单位对后市信心不足，淘鸡积极性提高，淘汰量缓慢上升，虽然淘汰鸡价格持续回落，但老鸡的淘汰逐渐加大，对供应端的压力会慢慢减小，当前供大于求的供需关系有望缓慢改善。

综合来看，目前鲜蛋的消费走货主要为按需采购为主，而食品厂倾向于采购价格便宜的冷库蛋，冷库蛋的冲击仍在。距双节假期还有不到一个多星期，集中采购备货的相关单位已告一段落，销区蛋价也出现了小幅回调，但产区价格偏强，预计十一之前蛋价整体震荡为主，十一回来后再具体分析。