最近一段时间，苹果合约在经历了近一个月的连续下跌后终于迎来了一波上涨，但从目前的基本面来看，苹果库存依旧承压，早熟果面临上市，应季水果争相销售，苹果消费依然低迷。那么在基本面尚未出现改观的情况下，苹果合约为什么能够逆风上涨呢？今日苹果主力10合约收盘价为7222，上涨92，涨幅为1.29%。

现货仍在低位，期价很难脱离

截至8月12日，山东栖霞产区库存果农一二级80#起步主流一价格在1.50-1.80元/斤左右，客商一二级价格在2.00-2.20元/斤左右。陕西洛川产区70#起步纸袋富士前期半商品价格在2.50元/斤左右。山西运城临猗产区美八苹果65#起步价格在1.30-1.40元/斤左右。甘肃静宁产区纸袋70#起步片红货源价格在2.70元/斤左右，70#起步条纹价格在2.30元/斤左右。

其中，山东栖霞库内交易开始企稳，但受货物质量影响成交多以质论价，成交价相对混乱；陕西地区多以客商自提消化为主；西北产区也多以客商自提为主，且卖家急售心理迫切，逐渐开始让价。

所以可以看出，目前产区库存苹果因价格的连续下调交易开始有所好转，但整体上，产区货源销售压力依旧很大，前期低迷态势或将继续维持。

库存仍是乱局根源，货不出尽价难涨

据卓创资讯数据显示，截止7月30日，全国苹果库存为157万吨，去年同期为78万吨，而2018年同期为137万吨。所以可以看出，目前苹果供应仍旧偏多库存压力明显。

而目前市场所面临问题的根源正是超高的库存，早中熟果价格受限于库存果，而价格的疲软也增加后市苹果的销售压力，更重要的是水果基本都是当季销售，延续储存将面临较大风险。所以想要市场价格恢复正常，就必须要先清除现有库存。而想要清除库存要么是需求突然暴增直接吃掉库存，要么就得降价冲击市场走货。但是，就目前的情况来看，想要消费暴增猛吃苹果那是痴人说梦，所以就剩降价出售一条路走。

据相关数据显示，当前预新产季全年苹果供应在4000万吨，预计环比减少4-5%左右，可以看出苹果产能依旧较大，而随着供应不断增加，需求端却没有明显好转，现货价格或将继续承压弱行。

水果市场百家争鸣，苹果或难脱颖而出

据农业农村部检测数据显示，截至7月下旬，富士苹果批发平均价为3.52元/斤，较6月底下跌0.04元/斤；蜜桔批发均价为2.25元/斤，较6月底下跌0.35元/斤；香蕉批发均价为2.26元/斤，较6月底下跌0.08元/斤 。从数据可以看出，苹果、蜜桔、香蕉等水果批发均价都出现下调。

再加上苹果消费具有季节性，苹果的消费旺季多在秋冬季节特别是圣诞节春节前后，而夏季对苹果的需求相对较少，而夏季又是西瓜、葡萄等应季水果上市的时候，所以目前苹果消费会显得乏力。另外，当下不光是水果降价，今年还存在降水过多天气相对凉爽，这也对水果消费产生影响。所以整体上，今年水果消费大幅弱于往年，更别说夏天的苹果了。

综上，苹果供过于求，消费低迷的整体大环境并未发生改变，而目前苹果主力的上涨，可能是空头获利了结，多头借势反弹的结果，加上此轮上涨并未完全依照基本面的走势，那么在苹果库存出清消费恢复之前，苹果的反弹上行或将面临动力不足。

所以，短期来看，苹果主力合约并不具备连续上涨的燃料，还需谨防回落，中长期而言，秋冬为苹果消费旺季外加库存随时间逐步减少，届时苹果的基本面或将出现转变，行情也可能因此打开。