绝味食品(603517):行业高景气,卤制品龙头可看长远
发布时间:2020-8-6 14:15阅读:326
券商融资融券开通条件:
(1)股票账户近20个交易日日均资金在50万以上(现金,股票)
(2)有半年以上的证券交易经验
(3)通过风险评估测评
(4)通过个人资信审核
满足后本人携带个人资料到券商营业部柜台办理融资融券开户
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商业模式的本质是让加盟商“更轻松”地赚钱。绝味主营休闲卤制品(鸭脖及其他鸭副产品、畜类产品、素食),其中鸭脖收入占比约 30%,截至 2019 年底公司全国开店约 10954 家(不含港澳台)。商业模式的本质是通过合理的利益分配机制与高效的管理能力,让加盟商更“轻松”地赚钱:通过同店收入和开店数量的勾稽,公司与加盟商利益一致,同时加盟店盈利好、赚钱效应强,初始资本开支不高,单店净利率普遍达到 10-15%,且公司为加盟店提供流程化管理,加盟商无需承担门店的日常运营工作,坐当“甩手掌柜”。
同店收入增长:产品、品类、店面形象、提价。1)产品:卤制品产品生命周期长,绝味近年较快的收入增速已经证明其产品口味的普适性和高认可度;2)品类:推出多口味鸭脖及其他鸭副产品、其他卤制品,丰富消费者选择并提升客单价;3)翻新店面形象,持续为消费者带来视觉新鲜感;4)2016-2019 年禽类产品单价复合增速 4.8%,提价带动同店收入提升。
开店未及天花板,同时扶持大加盟商。绝味开店数量未及天花板,主要系目前休闲卤制品行业增速较快,且绝味在经济发达的一二线城市开店数量仍维持 10%以上的增长,而在人口基数较大的低线城市门店数量占比较低,随着消费水平提升,门店下沉空间大;其次,开店方式上,公司适当倾斜中大加盟商,实现加盟商与公司凝聚力增强,并且控制开店节奏,通过科学布局、步步为营的复合式饱和开店,实现高质量、低成本扩张。
加盟商管理能力强、供应链基础雄厚,处于良性扩张通道。为实现高效率开店以及同店收入稳定增长,必须具有强大的软硬件实力,即高效的加盟商管理体系、以及标准化的供应链。1)公司目前有四级加委会,形成了一套行之有效的加盟商自我管理以及与公司高效沟通的体系,加盟商彼此更为理解,利益趋同,内部发现问题解决问题的效率大幅提升。2)全国建设了 19 个区域生产型分子公司,构建了“紧靠销售网点、快捷供应、最大化保鲜”的供应链体系,通过销售反馈-生产-物流的高效配合、信息系统支持, 实现每日、低成本配送。
长期:产业链优势逐步凸显,构建美食生态。如前所述,公司供应链基础雄厚,开发和管控渠道能力强,长期公司致力于从现有的鸭脖主业向美食生态平台跨越:一方面开放供应链,通过整合社会需求、提升规模效益以充分降低自身成本,实现双方共赢;另一方面,通过子公司深圳网聚资本投资孵化新项目,成为“特色食品和轻餐饮的加速器”。
投资建议:预计 2020- 2022 年 EPS 分别为 1.44、2.08、2.53 元,给予 2021 年 50 倍 PE,目标价 104 元,首次覆盖给予“买入-A ”评级。
风险提示:行业竞争加剧、成本上行超预期、疫情影响超预期、品类扩张不及预期。
以上内容节选自【安信证券】已经发布的研究报告《绝味食品(603517):行业高景气,卤制品龙头可看长远》及公开信息,具体分析内容(包括风险提示等)请详见完整版报告。若因对报告的摘编产生歧义,应以完整版报告内容为准。


温馨提示:投资有风险,选择需谨慎。




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