苹果

基本面：早熟苹果开称价同比去年增加1.0-1.2元/斤，对后市晚熟苹果首次开称起到一定的参考意义。今年各地苹果增产居多，但今年产区因干旱天气持续发酵，有助于提高果子优果率。对比当前和历史库存数据，通过剩余库存比例发现，苹果现货库存量仍维持在相对偏紧的状态。产区苹果冷库库存低于往年，且随着近阶段市场消耗，产区库存不断下降至冰点。同时近期为夏熟桃上市高峰期，由于今年产量较大，上市时间集中，货源到达市场之后价格不高，对其他水果冲击明显。瓜类水果味夏季避暑首选，销售情况亦较好，对苹果销量造成一定影响。

持仓：苹果1910合约前20名多头持仓39528手，增加98手，空头持仓39511手，增加179手。

策略建议：市场依旧关注新季苹果产量，天气为主要影响因素，如目前山东产区由于干旱及未来一段时间无有效降雨等天气炒作，苹果价格易涨难跌。技术面跳空高开，大幅上涨，收盘突破60日均线。

风险因素：天气炒作，新果产量。