人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉，实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质"喂养"干细胞，让它不断"长大"。     2015年4月2日，荷兰的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将...

财联社（上海，编辑吴斌）讯，继肯德基和星巴克推出“人造肉”之后，食品巨头雀巢公司周三表示，将斥资1亿瑞士法郎（1.0358亿美元）扩大其在中国的制造业务，包括一家新的植物性食品工厂。 雀巢表示，其在亚洲的首家植物性食品工厂将设在天津经济技术开发区，并将于今年年底推出人造肉产品。 过去几年中，中国消费者一直在稳步转向以植物为主的饮食，肉类价格上涨抑制了部分...