【国家大豆工程技术研究中心:大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限】
发布时间:2019-5-15 09:16阅读:253
财联社5月15日讯,国家大豆工程技术研究中心党委书记韩建春认为,大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限。人类需要多元化营养渠道,动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的。(经济日报)
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