春节旺季悄然而至，而A股市场食品饮料板块近期也开始异动，数据显示，上周食品饮料板块累计下跌2.65%，跑赢同期上证指数（-4.19%），而昨日沪指震荡上涨0.62%，但食品饮料板块整体涨幅高达2.50%，在28个申万一级行业中排名第二，充分体现了当前市场震荡格局下食品饮料板块的防御性价值突出。

　　个股方面，昨日，老白干酒强势涨停，而贵州茅台（5.56%）、莫高股份（4.37%）、水井坊（4.22%）、上海梅林（4.08%）、山西汾酒（4.02%）、洋河股份（3.99%）、汤臣倍健（3.23%）和金字火腿（3.19%）等个股涨幅均超3%。

　　分析人士表示，食品饮料板块中白酒股经过前期调整后估值已经具有吸引力，另外行业进入传统春节旺季冲刺期，一季度由于基数原因板块内多数个股预计恢复增长，现在是阶段性买入白酒股的最佳时机。

　　从昨日资金流向来看，有8只食品饮料股大单资金净流入超1500万元，分别为：上海梅林（5052.98万元）、伊利股份（4885.79万元）、双汇发展（3000.99万元）、五粮液（2601.24万元）、海欣食品 （1864.00万元）、皇氏集团（1742.37万元）、汤臣倍健（1626.86万元）和老白干酒（1590.59万元），共计流入约2.24亿元。

　　方正证券表示，一季度白酒行业同比改善空间较大，而大众品公司业绩依旧难有改善；个股方面，老白干酒发布年报显示，2014年主营收入实现 17%的增长，超出预期，费用继续大增侵蚀净利润，公司报表依然留足了想象空间，看好后续利润释放。泸州老窖2014年报表和基本面调整彻底，2015年在低基数和公司营销改善基础上，公司收入和业绩改善的空间很大。此外，依然重点推荐基本面持续走好、业绩提升动力强的古井贡酒、洋河股份，以及具有估值优势的行业龙头贵州茅台、五粮液。

　　申万宏源表示，食品饮料板块建议配置低估值蓝筹股和创新转型小食品股，继续推荐伊利股份、黑芝麻和好想你。