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红枣产业情况概述

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(一)红枣的特点枣树是鼠李科枣属植物，喜温喜光，对土壤的适应能力很强。枣树的果实称为枣，属于核果类水果，除供鲜食外，可制成红枣、蜜枣、枣泥、枣酒、枣醋等。红枣主要具备以下特点:1.红枣种类多枣的品种繁多，《中国果树志枣卷》中共载入枣品种700余个。根据果实大小划分，红枣分为小红枣和大红枣。小红枣包括金丝小枣、鸡心枣、无核小枣等品种;大红枣包括灰枣、骏枣、板枣、壶瓶枣等品种。根据果实形状划分，红枣分为长枣、圆枣和小枣三类。我国知名枣... 阅读全文

2026-5-18 12:05 215次浏览

苹果的储存流通情况

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(一)苹果储存情况苹果属典型呼吸跃变型果品，采后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转化成糖，酸度降低，果实退绿转黄，硬度降低。长期的不当储存，会造成苹果变得质地绵软、失脆、少汁,进而衰败、变质、腐烂。因此，合理地储存苹果对于保持苹果的商品性以及流通性具有重要意义。1.主要储存方式(1)简易储存。指不具备固定储存库设施，而是利用自然环境条件来进行的窖藏等。这种储存多数是在产地进行，储存操作简便易行，储存成本低，但受自然气候条件影... 阅读全文

2026-5-8 09:55 331次浏览

苹果消费情况介绍

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(一)苹果消费总量根据国家统计局数据，2007年至2019年间，我国苹果表观消费量(=产量+进口量-出口量)从2632万吨增长到4158万吨，12年的增长幅度达到58%，消费总量已经达到全球消费总量的一半以上,成为世界最大的苹果消费国。(二)人均消费水平随着国民消费水平的提高，苹果人均消费水平不断提高。2008年超过欧盟跃居世界第一位，2019年人均消费水平达到27.24公斤/人/年。欧盟、美国等世界强国，由于消费结构的变换，以及... 阅读全文

2026-5-8 09:53 221次浏览