一、进口猪肉量

　　这是让养殖户恨的牙痒痒的一个因素，大家都知道进口猪肉影响猪价，但是养殖户在面对进口猪肉的冲击时，也是各种心累。谁让国外的养殖技术高，生猪长得快，猪肉又好呢。不过随着近几个月猪价的不如意，为保护猪肉市场，国家也是对进口猪肉把控的越来越严格。

　　二、供求

　　供求决定价格，供给量多时，猪肉价格下跌，供给量少时，猪肉价格上涨。

　　三、相关产品的价格

　　猪肉以及鸡鸭鹅牛羊肉等都属于食用肉类蛋白来源，当猪肉价格与其他肉类蛋白来源的比值过低或过高时，猪肉消费分别会增加或减少。


　　四、生猪的养殖成本

　　饲料成本的高低直接影响着养猪成本，如果规模化的大猪场养猪成本都提高了，那么在出栏屠宰之际，必然会想办法把生猪的价格提高。当然近几年饲料行业也越来越规范，无论是大规模的猪场，还是散养户，养猪的饲料成本都在减少。就拿去年的玉米价格来说，一斤能卖到1块钱就不错了，作为饲料主要成分的玉米，价格都那么低了。这猪饲料的价钱肯定也会有所下降。

　　五、季节性

　　季节性要具体分析习俗和环境，比如南方在冬季普遍有以猪肉为原食材做腊肉腊肠的习俗，那么动机在南方就是猪肉消费的传统旺季；而在夏季的南方大部分地区居民饮食偏清淡，这就是南方猪肉消费的传统淡季。

　　六、猪周期

　　猪的生长周期决定了生猪价格的周期性波动，在更长时间维度影响猪价运行的方向和幅度。与生长周期对应，后备母猪量决定14个月后的生猪供应量；能繁母猪量可以有效预测10个月后的生猪供应；仔猪存栏量对应6个月后生猪供应；小猪存栏量和中大猪量分别对应4个月和2个月后的生猪供应。

　　因此各个时期的存栏量可以预测未来猪价的状况，而这种产能大小所造成的猪价上涨下跌的大周期大方向相对比较确定。


　　生猪期货上市背后的意义是什么

　　因为生猪价格有明显的周期性特征，所以生猪养殖企业面临较大的价格波动风险，所以生猪期货的上市可以帮助生猪企业实现价格发现功能和套期保值的功能。

　　对于大型生猪养殖企业和牧原最大的利好就是有了转移风险和对冲的工具，有利于生猪养殖业在猪周期中平稳安排和布局生产经营计划。

　　具体体现在大型生猪养猪企业手里有生猪的时候，就会去做空生猪期货。如果现货跌了，期货也会跌，由于是做空期货的，所以现货虽然亏了，但期货赚钱；如果现货涨了，期货也会涨，此时现货赚了，期货就亏了。所以经营就实现稳定了，对冲功能会帮助企业拿捏好更好的定价，找到合理的价格。

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