红枣期货代码为CJ。

知识拓展：枣的品种繁多，《中国果树志.枣卷》中共载入枣品种700余个。
根据果实大小划分，红枣分为小红枣和大红枣。
小红枣包括金丝小枣、鸡心枣、无核小枣等品种;大红枣包括灰枣、骏枣、板枣、壶瓶枣等品种。
根据果实形状划分，红枣分为长枣、圆枣和小枣三类。

红枣期货是郑商所上市的普通商品期货交易品种，不是需要单独开通交易权限的。
开通红枣期货的话，首先需要找到一家期货公司或者期货公司客户经理，开通普通商品期货，即可进行交易红枣期货。
现在开通红枣期货相对来说已经变得比较简便，需要开通的客户可以咨询客户经理。

红枣消费总量：
随着居民可支配收入的提高、老龄人口的增多以及食品保健知识的普及，我国居民对红枣等营养保健食品的消费需求越来越旺盛，红枣及相关产品的市场需求快速增长。
表观消费量由2009年的238万吨，增加到2019年的528万吨，年均复合增长率为8.26%。

希望我的回答对您有帮助，咨询开户请点击头像！