红枣期货相关，在郑商所挂牌交易，没有资金开户门槛，只需要满足年龄18-70周岁、无不良信用记录和有一定的风险承受能力就可以开户。

1、交易代码：cj
2、交易单位：5吨/手
3、交易保证金：7%，一手红枣约3106元
保证金计算公式：8875*5吨*7%=3106元
4、最小变动单位：5元/吨，所以跳动一下就是25元
5、交易时间：白盘9:00-10:15,10:30-11:30，13:30-15:00，无夜盘
6、交易手续费：交易所3元/手，免平今

01红枣期货概况

①红枣的概念
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

②、红枣的分类
枣的品种繁多，《中国果树志·枣卷》中共载入枣品种700余个。目前，我国对枣品种的分类尚无统一的划分依据。
红枣期货交割标的是灰枣。灰枣也称若羌枣，因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名"灰枣"。是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

③、枣树的生长周期
枣树树株寿命和经济寿命都较长。枣树的经济寿命大约60到80年，而树体寿命在200年以上。

④、红枣的加工
红枣原枣加工是指对红枣进行分拣、除杂、清洗、烘干、分级、杀菌等处理，加工制成红枣原枣产品。
红枣的粗加工是指在不改变干制红枣原始形态的基础上，通过简单的切割或者搭配其他干果的方式进行加工。
红枣的深加工是指通过发酵、研磨及分离提取等工艺，完全改变红枣原始形态特征的加工方法。例如枣泥、浓缩枣片、枣酱、枣酒等。

⑥、红枣的储藏
鲜枣的贮藏：鲜枣从采收到入库不得超过2天，在运输过程中应防止日晒，挤压和碰撞，耐贮藏性很差，室温下一般存放5天左右便失去鲜脆状态，目前鲜枣一般采取机械制冷贮藏。
干枣的贮藏：仓储方面，经过筛选、清洗、烘干、分拣后的红枣水分含量一般低于25%，在秋冬春季可以进行常温（气温不高于15℃）贮藏，夏季进入冷藏库进行低温贮藏。一般而言，在控制好贮藏温度及湿度的条件下，红枣可以贮藏2年以上，品质几乎不发生任何变化。

影响红枣期货价格变动的因素

01种植产量

红枣的种植产量直接决定供应量，并且影响价格，种植产量越高，其供给量越多，红枣价格就越低；反之。

02生产成本

一般来讲，红枣的生产成本越高，其价格也越高。在红枣生产成本中，物质成本、劳动力成本、土地成本的变动均会对红枣价格造成较大影响。

03环境因素

环境因素会直接对红枣的产量产生影响，进而影响其价格水平的波动。

枣树是喜温，喜光树种，如果生长期温度超过其适应温度范围的上下限，会对其产量造成负面影响，导致产量波动，进而影响红枣价格。

04季节性因素

每年10月到次月3月是红枣的销售旺季，期间红枣销售价格高、量大。

一方面秋冬季是红枣大量上市的季节，其他新鲜水果比较少，营养价值较高的红枣可以作为补品消费。

另一方面，新疆红枣个大、饱满、色泽鲜亮、寓意红红火火，富有传统文化色彩，中秋节和春节等传统节日前后是红枣消费最大的高峰。随着消费需求的增加，红枣库存的减少，销售价格开始头趋涨，到春节前后红枣的销售价格达到最高。