棕榈油期权界面是“T型”报价的，左侧是认购期权，右侧是认沽期权。
卖出期权可以做卖出棕榈油认购期权，也可以做卖出棕榈油认沽期权。
卖出棕榈油期权是没有权利的，只有义务，当对应的买入方行权的时候被动匹配撮合。
卖出棕榈油期权赚得是权利金，盈利有限，亏损可能是无限大的。

棕榈油行权手续费与交易手续费是不同的，行权手续费是行权时才需要收取的手续费。
一手棕榈油行权手续费是1.3元
棕榈油期权到期前，若客户持仓期权行权后可以盈利，则行权会收取行权手续费每手0.8元，并将权利金支付结算给卖方。
若客户持仓期权行权后没有办法盈利，则放弃行权不会收取行权手续费的。

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"近几年全球棕榈油产量出现了快速增长，产量增长的原因在于耕地面积的增加和产量的提高。
食用棕榈油和棕榈油工业用途的扩展推动了棕榈油产量的迅猛提升，从1998年开始，全球的棕榈油产量随着东南亚棕榈油产量的快速提升而实现了飞跃性增长，截至2019/2020年，全球的棕榈油产量将超过7230.0万吨，相当于上世纪50年代产量的13倍，并超过了豆油的产量。

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